今日は雪降るクリスマス・イブでした。

  • 2019.12.24 Tuesday
  • 23:34

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 12月24日(火曜日) 上富良野 天候:雪

 

最高気温:-5.0℃

 

最低気温:-11.2℃

 

 

 

 

「イタリアンサラミと上富良野産玉ねぎのピザ Sサイズ」

トマトソースをベースに、上富良野産玉ねぎとチーズ、イタリアンサラミをのせて

 

焼き上げました。イタリアンサラミの旨味が玉ねぎ、チーズとよく合います!

 

私達の選んでいるチーズは美味しいと思いますよ♪

 

地元の玉ねぎも甘みが感じられて楽しんでいただけるはず。

 

数量限定で仕入れる予定なので、なくなり次第終了となります。

 

単品 Sサイズ 1020円(税込)/ Mサイズ 1220円(税込)

ドリンクセット Sサイズ 1199円(税込)/ Mサイズ 1499円(税込)です。

 

 

 

 

 

「ふらの牛乳のミルクシフォンケーキ」

配合を変えながら何度も試作を重ねて出来上がりました!

 

小麦粉は、上富良野産の強力粉「はるゆたか」と北海道産の薄力粉を配合したもの。

 

ふらの牛乳を使っています。

 

味、弾力やふっくら感、食べた時の食感など、地元の食材を活かして美味しくしたい。

 

その考えがあって試作を重ねてきました。

 

トッピングにはふらの苺を使っています。

 

ミニシフォン型で焼いているので、お一人でホールのシフォンケーキが食べられる。

 

真ん中には、ふらの苺やクリームをたっぷり詰めました。

 

今月下旬には出したいと考えていましたが完成が遅れていました。

 

販売価格を最低限に抑える関係で、トッピングなど試行錯誤してメニューに出来る時期が遅れてしまいました。

 

やっと完成して販売価格は今までのデザートメニューと同様に単品600円(税込)、ドリンクセット850円(税込)、食後の追加のご注文450円(税込)にしてメニュー表を作成しています。

 

来月上旬から新メニューとしてお出ししていく予定です。

 

どうぞ宜しくお願い致します☆

 

 

 

「ふらの牛乳のカフェラテ」

冬の時期とスキーなどの観光で来られたお客様に「WELCOME」の気持ちが伝わって欲しい。

 

そんな願いを込めて描いています。

 

今日は外国のお客様がご家族で来ていただいていました。

 

日本のツアー会社の方が連れて来ていただいた様子でした。

 

ツアー会社、もしかすると観光タクシーの人だったのかもしれません。

 

フラノカフェをご紹介していただいた運転手さん、旅行会社、ツアー会社の方々、有難うございます!

 

お客様に楽しんでいただける様に、私達も精一杯頑張ります☆

 

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

今日の帰り道。

 

苺の仕入れに上富良野町の山本農園に行きました。

 

途中、ツアー会社の車を何度も見かけましたよ♪

 

スーパーの駐車場などでも。

 

今日は雪降るクリスマス・イブでした。

 

十勝岳温泉では、沢山の外国のお客様が来られて山スキー、バックカントリースキーなどを楽しんでいるのかもしれませんね♪

 

富良野スキー場のゲレンデでは、国際色ある楽しい雰囲気かも。

 

富良野周辺が冬の楽しい雰囲気が出てきた様に感じました☆

 

皆さんが楽しい日であります様に♪

 

メリークリスマス☆

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

12月25日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:-7℃


最低気温:-11℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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2019年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL https://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

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