火曜日。この日は少し食器の手入れをする日。

  • 2019.03.05 Tuesday
  • 23:57

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 3月5日(火曜日) 上富良野 天候:雲り

 

最高気温:+3.1℃

 

最低気温:-5.5℃

 

 

 

 

火曜日。この日は少し食器の手入れをする日。

数日前から気になっていた食器類の曇り...

 

スプーンやフォーク、ナイフなど、長く使っているとどうしても金属には曇りが出てきます。

 

皆さんも、食器をよくご覧になってみると分かるはず。

 

手入れしていない食器には曇りやまだらに見える影が見えてきます。

その曇りやまだらに見えてくる影のようなものを取り除く事は、普通に洗剤を使って洗っても取れません。

 

それを取り除くには、金属磨きという一種の研磨剤を使って磨きます。

 

そうすると曇りが取れて、食器類には輝きが戻ってきます。

 

飲食店にはこういう基本の仕事があり、食器をただ洗って使える様にするだけではありません。

 

お客様にお出しする全てはプロとしてお出しする物。

 

きちんとした物をお出し出来る店でありたいと考えています。

 

フラノカフェの店を開く前に、カフェやレストラン経験させていただいて教わった事。

 

フラノカフェで活かしていきたいと思います。

 

こちらは、コーヒーカップ。

コーヒーカップにも茶渋の様な曇りが付いてきます。

 

長く使っていると必ず付着する色。

 

ご家庭でも良くある事だと思います。

 

これは漂白剤を少し入れて、水を入れておきます。

 

少しの時間、漬け置きしておくとこの着色は取れます。

 

カフェの仕事、食器の点検。

 

これはいつも目を光らせておかなければならない仕事です。

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

春の陽気で気温がプラスになってきましたね♪

 

昼間の気温はプラスになりますが、まだ朝晩は氷点下。

 

朝晩の路面はツルツルになっている所があります。

 

雪が解けて、夜には氷でツルツルという事もありますので足元にはご注意下さい。

 

それでは、明日も良い日であります様に♪

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月6日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+4℃


最低気温:-6℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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2019年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 10:00〜19:00

 

定休日:月曜日

〒071−0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

 

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