今日は月曜日、ランチ営業の日でしたが、ちょっと... 寂しい日。

  • 2018.11.19 Monday
  • 23:50

JUGEMテーマ:北海道

 

2018年 11月19日(月曜日) 上富良野 天候:雨時々雪

 

最高気温:+5.3℃

 

最低気温:+0.5℃

 

 

 

今日は月曜日、ランチ営業の日でしたが、ちょっと...

 

寂しい日。

 

雪も雨もみぞれも降る天気、ランチ営業の時間だけ店を開けていたのですがご利用が少なくて秋と冬の間の閑散期を感じる日です。

 

今日は店の冬支度、補修作業、清掃、修理なども行い、暇ではないのですが...

 

はっきりと言ってしまうと、暇...

 

カフェとしての仕事を考えると無念な日。

 

しかし、メンテナンスを考えると充実した日。

 

まあ、こんな日もありますし、こんな日も必要と考える事にしました。

 

業務はランチ営業時間の11:00〜14:00まで。

 

業務が終わると、引き続きメンテナンスや補強、補修工事などをしていました。

 

夏から休む事無く、仕事をしていますが上富良野へ移転してからのこの1年はどの様にすれば良いかデータを取る年でもあります。

 

仕事の良いリズムを作れる様に、今はもうひと頑張りしなければならないと思っています。

休憩には、チョコレートソースをたっぷり入れたカップにエスプレッソを。

 

これに温めた牛乳とクリームを乗せて「カフェモカ」を作り、一休みです。

 

椅子に座り、お客様の目線で店内を眺めると色々な事がわかります。

 

「あれ、ちょっと拭き残しがあるな」「あれ、埃がある」「あれ、ここは少し寒く感じるな」

日頃、お客様へ商品を届けているばかりでは感じる事の出来ない事がありました。

 

17:00 もう外は暗くなっていました。

 

ひえ〜...もうこんなに暗い。

 いつもだと仕事をしているのでそれほど感じなかったのですが、ゆっくりとお客様のお席に座り、外を眺めたり店内をチェックしていると違う景色が眺められました。

 

ゆっくりと確認する時間は必要な時間。

 

その時間、そのひと時は無駄な時間には出来ません。

 

今日はメンテナンスの日。

 

そんな1日が過ぎていきました。

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は3℃の予報です。

 

寒い1日になりそうですので、温かくしてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

11月20日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+3℃


最低気温:+0℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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2018年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 10:00〜19:00

 

定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

〒071−0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

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