この日は、上富良野の特産品「豚さがり」を使って新メニューの開発をしていました。

  • 2018.07.13 Friday
  • 23:09

JUGEMテーマ:北海道

 

2018年 7月13日(金曜日) 上富良野 天候:雨のち曇り

 

最高気温:+25.3℃

 

最低気温:+19.1℃

 

 

 

金曜日。雨のち曇り。

 

この日は、上富良野の特産品「豚さがり」を使って新メニューの開発をしていました。

肉の部位で「さがり」は少ししかないもの。

 

上富良野は豚肉の産地で美味しい豚肉が食べられる町。

 

そして、「さがり」は皆が大好きな肉なんです。

 

 

 

 

そんな美味しい特産品を使ってメニューにする。

 

私達が出来るとすれば...

パニーニに使う事、「かみふらの豚さがりパニーニ」

 

そんな事を考えながら試作を重ねていました。

 

上富良野の生のさがりは、フラノカフェの近くにある多田精肉店さんから仕入れました。

 

肉にもやはり鮮度。

 

近くに美味しいお肉を取り扱う精肉店さんがある事が嬉しく思います。

 

商品化するにはもう少し時間が必要ですが、お客様に楽しんでいただける様に商品開発をしていきたいと思います。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

こちらは、「ふらのメロンスムージー」

本格的な夏のシーズンになり、富良野メロンも収穫の時期になってきました。

 

フラノカフェでは、期間限定でセットメニューにも「ふらのメロンスムージー」を選んでいただける様にしました。

 

フラノカフェでお作りする、地元食材のメニュー。

 

沢山のお客様に喜んでいただけたらいいなと思っています。

 

セットメニューをご注文の際にはぜひ、チェックしてみて下さいね♪

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は27℃の予報です。

 

夏を感じる暑い日になるといいですね!

 

明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

7月14日 上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+27℃


最低気温:+19℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

本日も是非、下記のボタンを押してご投票(ボタンを押すと投票になります)をお願い致します☆

 

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2018年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 10:00〜19:00

 

定休日:月曜日(6〜8月は、11:00〜14:00ランチ営業をしています。夏季は月曜日もご来店お待ちしております)

〒071−0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

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