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今日は少し静かな1日。 コーヒーの香りと静かなジャズが流れる時間がありました。

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    JUGEMテーマ:北海道

     

    2018年 3月7日(水曜日) 上富良野 天候:曇り

     

    最高気温:-2.4℃

     

    最低気温:-13.6℃

     

     

     

    今日は少し静かな1日。

     

    コーヒーの香りと静かなジャズが流れる時間がありました。

    ランチの時間帯は比較的お客様のご利用もありましたが、午後からは静かです。

     

    今日来ていただいたお客様の中に飲食店経営のお客様がいらっしゃいました。

     

    冬の飲食店の営業はどこも厳しい物があるという事を聞きました。

     

    私達も富良野で10年以上営業してきましたが、やはり冬の経営は厳しい。

     

    夏の観光時期と冬の閑散期のギャップの大きさは、他の地域にはないものがあると聞きます。

     

    6月中旬から富良野周辺はラベンダー観光が始まり、観光バスやレンタカーで沢山のお客様が来ていただきます。

     

    そして9月上旬くらいまで忙しい時期が続きますが、それから次の6月迄が閑散期。

     

    私達が経験した1年の流れは同じ様に続いています。

     

     

     

    「冬場のカフェでこれだけお客さんが来てくれていたらいい方でしょ」

     

    飲食店を経営されているお客様からそう話していただきました。

     

    冬の閑散期、お客様のご利用があるだけでも感謝しなければならない事。

     

    あらためて、その事を感じたお客様との会話のひと時でした。

     

     

     

     

     

    午後のノンゲスト(お客様がいない時間)。

     

    苺を仕入れに行ったり、販売用のコーヒー豆を作ったりする時間がありますが、新しいラテアートの練習もしていました。

    「猫」

     

    スタッフのMさんは、座った猫を描いていました。

     

    「あれ〜☆いい感じじゃないの!」「新しいね!」と話しながら研究をしていました。

     

     

     

    これはハートを矢で射抜いたもの。

    街を歩いていて、ふと見かけた手さげバックに描かれていた模様。

     

    もう少し改良して「射抜き」を表現できる様にしたいねと話しながら練習をしていました。

     

    スタッフ皆、お客様に喜んでもらえる様に考えています。

     

    同じ模様では感動が足りなくなってしまいます。

     

    新しいラテアート、練習して楽しい雰囲気づくりに心掛けていきたいと思います。

     

     

     

     

    さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

     

    明日の天気は曇りのち雪。

     

    最高気温は+2℃の予報です。

     

    これから少しづつ気温が上がっていくそうですよ♪

     

    3月、春の雪解けが始まりそうですね!

     

    皆さんにとって、明日も良い日になります様に☆

     

     

     

     

    ☆ 上富良野の天気 ☆

     

    3月8日の上富良野の天気:曇りのち雪

     

    最高気温:+2℃


    最低気温:-17℃

     

     

     

    本日もご覧いただいて有難うございました。

     

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    2018年

    フラノカフェ (Furano Cafe)

     

    営業時間 10:00〜19:00

    〒071−0543

     

    住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

    電話: 0167-56-7615

     

    URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

     

    http://furanocafe.jp/mobile.html (モバイル サイト)

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