上富良野の店舗の改修作業も進んでいますが、もうストーブをつけていないと寒くて冷えてしまいそうです。

  • 2017.10.17 Tuesday
  • 23:12

JUGEMテーマ:富良野市

 

2017年 10月17日(火曜日) 天候:曇りのち雨

 

最高気温:+12.6℃

 

最低気温:0.2℃

 

 

 

火曜日、この日も寒い1日でした。

 

上富良野の店舗の改修作業も進んでいますが、もうストーブをつけていないと寒くて冷えてしまいそうです。

 

この日は店のカウンター内、厨房内に入るためのドアがつきました。

このカウンター内に入る時に設置するドア。

 

知らない人も多いと思うのですが、飲食店営業をする場合には必ず設置しなければならない物なんです。

 

お客様のお席とカウンターをつなぐこのドア、実はとても大事なものでこれがないと保健所の許可が下りないんですね〜。

 

 

 

 

 

こちらはキッチンとお客様のお席を直接つなぐドア

仕入関係の荷物はここから搬入する事になります。

 

ドアがついて店の形は少しづつ出来上がってきました。

 

今日は椅子も少し運んで準備を進めます。

 

 

 

 

こちらはキッチン。

キッチンとカウンターを結ぶ場所ですが直さなければならない場所がまだまだある状態です。

 

一度はこのまま使える...

 

使おうと思っていたのですが、色々と配置や古くなって傷んでいる物を交換していると壁の作り直しとステンレスの張替が必要になりました。

 

キッチンの改装はもう少しかかりそうです。

 

しかし私達には少しでもある程度、形になり使える物があった事が本当に助かる事でした。

 

以前、10年前に店を始めた頃にはスケルトンと呼ばれる、トイレの便器がついている他は配管も壁も電気も何も無い状態からの店づくりでした。

 

その時の事を思うと整備するために必要なお金がかからず、本当に助かります。

 

オープンまで時間がなくなってきましたが丁寧に店づくりを進めて、お客様に良い物をお出しできる様に、楽しんでいただける様に店の整備をしたいと思います☆

 

 

 

さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます☆

 

明日の天気は雨のち曇り。

 

最高気温は8℃の予報です。

 

寒い日になりそうですので、温かくしてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に♪

 

 

 

 

 

 

☆ 富良野の天気 ☆

 

10月18日の富良野の天気:雨のち曇り

 

 

最高気温:+8℃


最低気温:0℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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2017年

​ フラノカフェ (Furano Cafe)

〒076−0024

 

住所:富良野市幸町13番1号フラノマルシェ カフェ・サボール

電話: 0167-22-1498

 

URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

 

http://furanocafe.jp/mobile.html (モバイル サイト)

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