次期商品の「富良野ブルーベリーとヨーグルト」

  • 2019.11.20 Wednesday
  • 23:34

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 11月20日(水曜日) 上富良野 天候:曇り時々雪

 

最高気温:-0.2℃

 

最低気温:-5.8℃

 

 

 

水曜日。この日は雪の日でしたが、気温は氷点下の真冬日。

 

最高気温は-0.2℃でした。

 

窓の外は雪が降って、白い景色になりました。

 

11月に白い景色になる事はありますが、一時だけ...

 

いつもはそうでした。

 

しかし今年は、根雪になりそうな勢いです。

 

 

 

 

先日は、通院の日でした。

 

MRIとMRAという脳の画像を撮る検査を受けて、診察。

 

私の病気の名は、「椎骨動脈解離(未破裂両側椎骨動脈解離)」。

 

頭部の後ろ側に走る2本の動脈、椎骨動脈があり、その動脈が内側から剥がれる病気です。

 

それが進むと血管が破れて「くも膜下出血」や「脳梗塞」を起こすという段階でした。

 

7月下旬に仕事の出来ない頭部後ろの痛み、血圧が200を超える症状が出て入院、そして退院して3か月が過ぎました。

 

今では血圧を下げる薬をいただいて、血圧の上(収縮期)が100〜115、下(拡張期)が65〜80くらいで安定している生活。

 

身体の調子も良く、生活するにも問題なく元気に過ごしています。

 

検査結果、片方の椎骨動脈が閉塞しているという事でした。

 

検査結果を聞いた時には、少しショック。

 

こんなに元気になっているのに、片方の椎骨動脈がつぶれてしまった...

 

しかし、先生からは優しいお言葉「血圧はすごく良い状態。閉塞して安定した状態だと思います」と言っていただいて、問題はなく今後も診察を続けて血圧のお薬を続けていくという事でした。

 

家に帰り、家族に話すとすぐにインターネットで調べてくれました。

 

すると、「椎骨動脈の閉塞で片方がなくなっても、もう片方の椎骨動脈が生きて入れば大丈夫」らしいという事でした。

 

以前には椎骨動脈が破裂して、くも膜下出血や脳梗塞を起こして小脳、脳幹へ血液を送る事が出来なくなると、小脳がダメになっても生きてはいける、脳幹がダメになると呼吸する機能がなくなり生きてはいけないと聞きました。

 

片方の血管がダメになって、充分な血液が小脳や脳幹へ送られるのだろうか...

 

そんな事を考えましたが、自分の健康管理が出来ていなかった事を反省して、前向きに考えています。

 

無理は出来ない体なんだと改めて考えていた昨日の夜でした。

 

今後はいままでの様には出来ないかもしれませんが、支えてくれている家族やお客様のためにも出来る範囲で努力していきたいと思います。

 

「前向きに考える事」と言えば... 少しお話がズレますが、以前にテレビで見かけて、すごいな〜と思った事がありました。

 

旧ソ連、チェルノブイリ原子力発電所では、今も放射能による汚染があり大変な思いをしている人がいますが、その原発を見に行く観光ツアーがあって世界から見に行く人がいるそうです。

 

その観光の収入の一部は原発の地域復旧のために使われているそうです。

 

「大変な思いをしているのは確かですが、前向きに考えていかなければならないんです」と現地の人は語っていました。

 

大変な思いをして復旧したのは上富良野町も同じで、十勝岳噴火による災害、三浦綾子さんの小説にもある「泥流地帯」(「続・泥流地帯」もあります)からの復旧。

 

富良野市にあるフラノマルシェも同じで、街中に出来た大きな空き地で人通りが減っていた街を賑わいある街に変えた事。(西本社長の「フラノマルシェの軌跡」)

 

全ての事に対し、前向きに考える事は大切な事だと思います。

 

 

 

 

さて、こちらはフラノカフェ。

 

先日、ヨーグルトと果物が血管を強くするとテレビで知りました。

次期商品の「富良野ブルーベリーとヨーグルト」

 

ヨーグルトには体に良いとされる成分が沢山入っていますが、その成分を最大限生かす「ビタミンC」がないそうです。

 

そこで、ヨーグルトと果物を合わせて食べると効果がある。

 

血管も強くなるという事でした。

 

私自身が脳血管の病気なので、その事を聞くと敏感になっています。

 

レシピも完成して、お客様にも喜んでいただける味になったと思います。

 

富良野産のブルーベリーは以前からお世話になっている「星野果樹園」さんから。

 

大粒のブルーベリーは甘くて、栄養満点です♪

 

地元の食材で安心・自信をもってお客様にご案内出来ますし、私達も信頼しているブルーベリー。

ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘みが合わさり、今までのフラノカフェメニューにはない味が出来上がりました♪

 

エスプレッソのクレマの様な泡。

 

きめ細かな美味しい泡は、飲み干すまで消えませんでした☆

 

今まではヨーグルトもブルーベリーも高価な物なので、メニューに出すのは勇気がいるものでした。

 

しかし、健康第一、お客様が喜んでいただける事が第一。

 

そう考えると商品としてお出しする事は間違いではないと思いました。

 

商品としてお出しできるお値段を考えると...

お値段は高くなるのですが...

 

お客様に喜んでいただいて、納得してお支払いいただけるお値段。

 

価格設定に悩みますが、限界価格で頑張りたいと思います☆

 

次期商品もどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

今回は内容が長くなり、申し訳ありませんでした。

 

体調の事を書くと長くなってしまい...

 

本日もフラノカフェブログにお付き合いいただいて有難うございます。

 

私が言うのもなんですが、健康管理は大事なこと。

 

皆さんにも大切なご家族、ご友人、お客様がいらっしゃると思います。

 

その皆さんのためにも健康管理はしっかりとして検査数値が高いものは食事を考えて、ご自身でセーブする様にして下さいね☆

 

私もあの時、もっと体の事を考えていたら... 数値を真剣に考えていたら... と後悔しています。

 

後悔しても、もう遅いですよね。

 

皆さんは後悔しない様にして下さいね。

 

私は、自分の体の生命力、回復力を信じて頑張りたいと思います。

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

11月21日  上富良野の天気:曇り時々雪

 

最高気温:0℃


最低気温:-4℃

 

 

 

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2019年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL https://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

本格的なエスプレッソをぜひ、楽しんで下さいね☆

  • 2019.11.15 Friday
  • 23:28

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 11月15日(金曜日) 上富良野 天候:雪

 

最高気温:-1.3℃

 

最低気温:-5.1℃

 

 

 

15日(金曜日)この日は、雪降る日で1日中氷点下の「真冬日」

 

雪質は湿っていて、雪かきも辛く思えました。

 

11月にこんな日があるなんて...

 

除雪排雪は、専門業者にお願いするのですが12月から契約していてまだ自分達で行うしかありません。

 

窓から空を見ながら「ちょっとちょっと〜... 待ってよ〜...」と呟きながら、どうしようか悩んでいました。

 

 

 

こんな雪の日は、暇...なので。

 

次期商品の作成やサービス内容の更新など仕事ではない仕事が進む日の様に思えました。

 

こちらは、エスプレッソ。

エスプレッソをご提供する小さなカップ、「デミタス・カップ」です(左がコーヒーカップ、右がデミタスカップ)。

 

このカップは12年前に店を富良野で始めた時に使っていたカップでした。

 

しかし、12年前にはエスプレッソもそれほど飲まれる事はなく、使用頻度も少ないのでカップも新品の様に輝いています。

 

このカップを使って、今度はお客様に「エスプレッソ」の味をぜひ楽しんでいただきたいと考えています。

デミタスカップは、エスプレッソをシングルで飲んでいただく小さなカップです。

 

量は30mlほど。

 

店を始める前、コーヒー屋さんで私達もエスプレッソを知らないで注文した時に、「エッ!これだけしかないの?」と驚いた事がありました。

 

しかしエスプレッソの深い味わいに魅了されて、このエスプレッソを使ってお作りする「カフェラテ」「カプチーノ」の美味しさを知り、勉強してきました。

 

お客様に本格的なエスプレッソを味わっていただきたい。

私達はそう思っています。

 

フラノカフェでは、イタリアのバールの様な立ち飲みのカウンターはご用意していないので、このエスプレッソ・シングル(「ソロ」という呼び方もあります。ダブルは「ドッピオ」)のメニューも通常ご用意していません。

 

しかし、私達は食事の後にエスプレッソを1杯だけ飲みたいという事があって、そう思うお客様もきっといるのではないか...

 

そう考えました。

 

このデミタスカップでご提供するのは、お食事の後の1杯。

 

2杯目以降でご注文いただく時、300円(税込)でのサービスです。

 

お一人様2杯目以降は「コーヒー(ホット/アイス)、アメリカーノ((ホット/アイス)エスプレッソでお作りするコーヒーです)、エスプレッソ・シングル(量は30ml)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー(5種類から選んでいただけます)」各300円

 

「エスプレッソ・ダブル(量は60ml)、エスプレッソ・シェケラート((冷たいエスプレッソ)カフェ・シェケラート)」各350円(税込)

 

本格的なエスプレッソをぜひ、楽しんで下さいね☆

 

このサービスは12月から始める予定です。

 

もし、12年前のフラノカフェの店に来ていただいた事があるお客様がいらっしゃいましたら...

 

このカップのロゴも懐かしく思っていただけるかもしれません。

 

今のカップとは違う、ロゴもご覧になってみて下さいね♪

 

お客様とお話ししていて、時々驚く事があります。

 

それは、12年前に来ていただいたお子さん、赤ちゃんが、今では大きな姿になっている事。

 

カフェをしていて良かった、嬉しかった事の一つです。

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

11月16日  上富良野の天気:曇り時々雪

 

最高気温:-2℃


最低気温:-3℃

 

 

 

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 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL https://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

最高気温は久しぶりに10℃を超えて、太陽の光が当たると温かく感じて嬉しい日に思えました。

  • 2019.11.11 Monday
  • 23:43

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 11月11日(月曜日)上富良野 天候:曇り時々晴れ

 

最高気温:11.1℃

 

最低気温:+0.7℃

 

 

 

 

11月11日(月曜日)この日は月曜、定休日でした。

 

最高気温は久しぶりに10℃を超えて、太陽の光が当たると温かく感じて嬉しい日に思えました。

朝に屋根に残っていた雪が解けて、午前中は屋根から滴る水で「ポタポタ...タタタタ...」と音が聞こえていました。

 

昼すぎにはその音も聞こえなくなり道端の雪も消えて、また秋の風景が見れる日に。

 

モミジの葉は沢山地面に落ちています。

木々はもうほとんど葉は残っていない状態です。

 

落葉が日に当たると綺麗に見えて、これも季節の一瞬のひとコマでした。

 

上富良野は16時には、もう暗くなってきました。

 

冬至は来月、12月22日という事でまだ先ですが1日がとても早く感じる11月中旬です。

 

 

 

さて、こちらはフラノカフェのランチメニューのご紹介です。

フラノカフェのランチの時間帯を再度調整させていただきました。

 

ランチタイムを11:00~13:00だったものを、13:30までに。

 

また、ランチメニューも再度調整してパニーニ3種類に変更しました。

 

お値段は消費税10%になり、2%分高くなっておりますが999円と1029円。

 

フラノカフェは税込表示です。

 

お客様にはなるべく負担のない様に考えたギリギリのお値段。

 

パニーニ、ドリンク、サラダ、スープがついてのお値段です。

 

どうぞ宜しくお願い致します☆

 

また、今後は2杯目のお飲み物について少しお安いお値段でご提供する事を考えています。

 

お飲み物単品、お食事やデザート、パフェなどのセットでお飲み物をご注文いただいた後の追加でご注文いただくお飲み物で、「コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ(シングル)」は300円(税込)。

 

「エスプレッソ(ダブル)」は350円(税込)でご注文いただける様にしたいと考えています。

 

「お食事の後に、エスプレッソを飲んで行きたい」「ご家族やご友人ともう少しだけ何か飲みたい」「もう少し時間があるから、何か飲みたい」

 

そんな時に、もう一杯。

 

楽しんでいただけるサービスになればいいなと思いました。

 

これからもフラノカフェは、お客様の時間を楽しいものにしたいと考えています。

 

お客様から何かご要望がありましたら、スタッフにお声を掛けて下さいね♪

 

出来る限りの事はしたいと思います☆

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

11月12日  上富良野の天気:雨のち曇り

 

最高気温:+9℃


最低気温:+4℃

 

 

 

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定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

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木曜日。この日は雪の日。 昨日は「初雪」 そして、今日は道路がシャーベット状になる雪の日になりました。

  • 2019.11.07 Thursday
  • 16:50

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 11月7日(木曜日) 上富良野 天候:曇りのち雪

 

最高気温:+5.8℃

 

最低気温:+0.6℃

 

 

 

木曜日。この日は雪の日。

 

昨日は「初雪」

 

そして、今日は道路がシャーベット状になる雪の日になりました。

 

最高気温は+5.8℃という事で寒い日です。

 

今日明日と雪の日が続きますが、明後日以降は雨の日になりそう...

 

これから本格的な「冬」がやってきて、雨から雪に変わる日々になります。

 

もう11月ですから雪が降っても不思議ではないですよね。

 

これからは白い景色の富良野・美瑛を楽しんでいきましょう♪

 

紅葉の時期から白銀の時期へ。

 

四季折々の景色を皆さんにご紹介出来たらいいなと思います。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

先日からメニューが変わり、パフェも変わりました。

 

新登場したパフェは「マンゴーパフェ」

 

マンゴー果肉、マンゴーソース、マンゴーアイスを使ったマンゴー尽くしの

 

新作パフェです!ふらの苺やふらのメロンの仕入れのないこの時期だけの、限定スイーツです。

マンゴーは夏の果物の様な感じもしますが、夏には富良野メロンを使った「富良野メロンパフェ」があるんです。

 

今年の夏は体調を崩して入院していて店を開けられず、富良野メロンを使ったパフェをお出しできなかった事が悔しい...

 

夏にはマンゴーではなく、富良野メロン。

 

フラノカフェでは、冬にマンゴーのメニューをお出しして皆さんに色々な味を楽しんでいただきたいと思っています。

 

冬のメニューもぜひ、チェックしてみて下さいね☆

 

 

 

 

そしてこちらも新商品のスイーツ「自家製アップルシナモンクランブル」

 

シナモンをきかせてことこと煮たりんごの上に、クランブル(ポロポロとしたクッキー生地)をたっぷりとのせてオーブンで焼き上げました。

 

あつあつのアップルシナモンクランブルにはバニラアイスを添えています。

 

アイスを溶かしながらお召し上がり下さい。

新メニューはまだあって、「マンゴーのパンケーキ」などもあります。

 

フラノカフェのホームページをご覧になっていただくと、メニューもご紹介しています。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

こちらは、今時期も人気のドリンク。

「富良野メロン・スムージー」と「ふらの苺スムージー」です。

 

観光のお客様にも地元のお客様にも人気の商品でして、地元ならではの味。

 

フラノカフェでしか味わえない味だと思っています。

 

特に「ふらの苺スムージー」は「ドリンクセット」の中で選べるドリンクに入っているので、お客様にも喜んでいただいていると思います。

 

このふらの苺スムージーは、上富良野町の山本農園さんの苺をたっぷり使用しています。

 

市販されている苺のパックで考えると、2/3以上の苺を使っているんです♪

 

そう考えると1杯の苺スムージーで苺をたっぷり食べていただいた計算になりますよ☆

 

季節の変わり目、風邪をひきがちな時期です。

 

苺はビタミンCが豊富に含まれています。

 

苺をたっぷりと食べて(飲んで)元気になっていただけたらいいなと思います!

 

フラノカフェの栄養満点のドリンクで、体にチャージ(充電)してみて下さいね☆

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

11月8日  上富良野の天気:曇りのち雪

 

最高気温:+3℃


最低気温:0℃

 

 

 

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土曜日。アッという間に1週間が終わりました。 1週間が終わったというか、10月が終わったというか。

  • 2019.11.02 Saturday
  • 23:50

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 11月2日(土曜日) 上富良野 天候:曇り時々晴れ

 

最高気温:10.5℃

 

最低気温:4.5℃

 

 

 

土曜日。アッという間に1週間が終わりました。

 

1週間が終わったというか、10月が終わったというか。

 

紅葉が綺麗な10月で、楽しかった秋。

 

平和で穏やか、色とりどりの景色が楽しませてくれた今年の秋です。

 

今日は寒い日で最高気温は10℃程。

 

気が付くと、十勝岳に降った雪がどんどん下へ広がっているのが分かりました。

 

11月に入ると、やはり景色が変わってきているのかもしれません。

 

氷点下の気温に突入していく時期なんでしょうね〜...

 

 

 

さてこちらは10月31日、ハロウィンの日に描いていた「ハロウィン かぼちゃ」

店の中には少しだけハロウィンの飾り付けをしていましたが、それほどハロウィンを盛り上げる様な雰囲気づくりはしていませんでした。

 

こちらの地域ではそれほど、力を入れていない感じなので...

 

私達もそれほど...

 

しかし、さすがに10月31日になると「今日はハロウィンですから♪」と言ってお客様にお出しすると喜んでいただけました♪

 

今思えば、もうちょっと前からお出ししても良かったかな〜...と反省しています。

 

来年は10月に入ったら、ハロウィンのラテアートだね!とスタッフで話しています☆

 

お子様がいらっしゃるご家族には、楽しんでいただける様に来年10月のラテアートにこの「ハロウィンかぼちゃ」を予定しておきたいと思います☆

 

 

 

 

10月31日は、店の前のセントラルプラザで上富良野町商工会が新しく導入を考えているポイントカードでもある「地域カード」の説明会に行ってきました。

 

この地域カードは、現在「ほほえみカード」という上富良野町のお店共通のポイントカードがあります。

 

それが進化して「ポイントカード」または「スマートフォン」を使って利用できる形になります。

 

これは地域限定の電子マネーで、町内の決まった場所でチャージして使えるようになり、貯まったポイントは町内のお店で使えるというものです。

 

行政と連携してプレミアム商品券などもこのカードになっていく可能性があるという事でした。

 

時代は進化しているんですね〜...

 

このカードのシステムは、ipad(アイパッド)を利用した「エアレジ」というレジシステムを導入して、クレジットカード決済などを行う「エアペイ」というアプリとカード読み取りなどを行う端末を使って出来る様になるという事でした。

 

フラノカフェでは、すでにエアレジ、エアペイを導入しているのですぐにでも導入できます。(エアペイ(Air Pay)は、最近良く見かけるCMでオダギリ ジョーさんが出ている楽しいCMです)

 

現在、私達は「ほほえみカード」に参加していないので、これから町のためになるこの「地域カード」に参加したい。

 

そして地域の人に、より楽しく便利に使えるシステムなってほしいと願っています。

 

このシステム導入を説明していただいている凸版印刷の担当の方は「この先、いずれはキャッシュレス化は進んでいく」とお話しされていました。

 

全ての人にこのシステムが受け入れられるかどうかは分かりませんが、私達もお客様のためになるのなら出来る限りサポートして喜んでいただけるサービスをしたいと思います。

 

資料の中に「日本のキャッシュレス化は世界各国に比べて遅れている」という事が書かれていました。

キャッシュレスでのお支払いが進んでいる国、韓国が96.4%、アメリカが46.0%、日本が19.8%。

 

現金でお支払いする事がほぼ普通の日本。

 

これが良い事か、いけない事なのか...

 

まだ判断が出来ない私達ですが、時代の波に乗り、皆さんと歩調を合わせて前へ進んでいきたいと思います。

 

 

 

さて、こちらはエスプレッソマシン。

11月に入ってようやくメンテナンスが出来る様になりました。

 

自分達で出来る範囲のメンテナンスですが、エスプレッソを抽出する際の「シャワーヘッド」の洗浄、シャワーヘッドの周りのゴムパッキン「ガスケット」の交換、マシン内部の清掃をしていました。

 

今年は体がついて行けず、メンテナンスも遅れてごめんな...

 

そんな事を思いながら、愛着あるエスプレッソマシンを磨いていた仕事終わりの夕方です。

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

11月3日  上富良野の天気:曇り時々晴れ

 

最高気温:+8℃


最低気温:+2℃

 

 

 

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定休日:月曜日

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10月下旬、雪の降らない月になりそうで紅葉が綺麗なまま景色を眺める事が出来ています。

  • 2019.10.28 Monday
  • 23:42

JUGEMテーマ:北海道

 

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 10月28日(月曜日) 上富良野 天候:晴れ

 

最高気温:14.6℃

 

最低気温:0.4℃

 

 

 

10月下旬、雪の降らない月になりそうで紅葉が綺麗なまま景色を眺める事が出来ています。

 

雪が降らないので、木々の葉がまだ残っていて周囲の山々や街路樹がとても鮮やかな赤や黄色になって車で移動する度に、その場所の景色に感動していました。

 

今日は旭川に新しいメニューの食材を仕入れに行ったり、富良野へ牛乳の仕入れやブルーベリーの仕入れ、車のタイヤ交換であちこち行き、忙しい日です。

 

旭川の街を走ると鮮やかな街路樹に感動して、帰る途中の美瑛から富良野へかけての秋の景色に感動、富良野市内からスキー場へかけて紅葉が広がる様子にまた感動。

 

今年はいつもの年よりも秋を楽しめている様な気がしました。

 

 

 

 

こちらは、上富良野から富良野へ行く途中の景色。

上富良野町郊外から見た十勝岳もまだ秋の景色を楽しませてくれます。

 

畑に見えるあの緑は...

 

秋撒き小麦かな。

 

そんな事を思いながら眺めていました。

 

もう夕方、夕日のほのかな温かさと光が木々に当たって光と影のコントラストが昼間とは違う様子、そしてヒラヒラと落ちる木の葉が何とも言えない雰囲気を出していました。

この地域に住んでいると、春夏秋冬の景色が楽しめます。

 

富良野・美瑛の地域は観光で来られるお客様が多いのですが、大半を夏の花の時期に来られます。

 

しかし、四季それぞれの景色があって楽しめると思います♪

 

ぜひこの綺麗な景色を見てもらいたい。

 

そう思っています。

 

 

 

 

富良野市へ行き、ふらの牛乳を受け取り、次は富良野市山部へ。

 

太陽の里近くにある、星野果樹園さんにブルーベリーを仕入れに行ってきました。

 

今年の夏、8月は店を開ける事が出来ずに仕入れも出来なかった事が申し訳なくて...

 

今年の事を反省しお詫びして、仕入れさせていただきました。

 

もっと、体が丈夫だったら。もっと、自分に力があったら。もっと、能力があったら。

 

仕入先にも喜んでもらえるのに...

 

そう思いながら自己管理が出来ていなかった自分を反省して、来年はもっと地域に貢献できるようになりたいと考えていました。

 

 

 

 

それから友達のいる自動車整備工場へ行き、冬タイヤへ交換。

 

もう17時になると、辺りは夕日が沈んで暗くなっていました。

 

17時でこんなに暗くなるのか〜...と思いながら、自動車整備工場の人達に挨拶をして帰りました。

 

まだ雪が降らない富良野地方ですが日没の時間は早くなり、夜は冷え込んでいます。

 

今週末は雪という予報も聞こえて来ました。

 

もう季節は冬なのかもしれませんね。

 

 

 

 

こちらは、フラノカフェの次期商品。

低カロリーのデザートで「ヨモギ餅」

 

糖分に制限がある人や病気でカロリーを考えている人に楽しんでいただける様にと考えていたメニューです。

 

この商品は、餅に似たゼリーで出来ています。

 

本物のお餅を使う事が出来ないので、食感は少しもの足りないかもしれませんが雰囲気や味は楽しんでいただけるはず。

 

お友達やご家族で皆と同じひと時を楽しんでいただきたい。

 

ドリンクセットには、ハーブティーがあります。

 

ハーブティーはカロリーゼロに近く、カフェインもゼロ。

 

良い香りや味わい、清涼感もあります。

 

ハーブティーは5種類あり、選ぶ楽しみもあるはず。

 

体が不自由な人、食事に制限がある人のご家族、ご友人の方は、ぜひ誘ってあげてほしい。

 

私達はそう願っています。

 

ぜひ、気分転換にフラノカフェへ☆

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

10月29日  上富良野の天気:晴れ

 

最高気温:+14℃


最低気温:+1℃

 

 

 

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 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL https://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

ここは上富良野町の千望峠(せんぼうとうげ)。

  • 2019.10.21 Monday
  • 23:02

JUGEMテーマ:北海道

 

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 10月21日(月曜日) 上富良野 天候:晴れ

 

最高気温:+19.2℃

 

最低気温:+2.1℃

 

 

 

10月下旬になり、紅葉が最高になっています。

 

まだ雪が降っていないので、紅葉する木々に葉が残り綺麗な景色を眺める事が出来ているのかもしれません。

ここは上富良野町の千望峠(せんぼうとうげ)

 

富良野盆地の上富良野の端にある山の上にあり、15年くらい前に放送されたドラマ「大麦畑でつかまえて」の舞台でもあった場所なんですよ♪

 

かみふらの八景の一つで、とても景色が良い場所。

 

昔からよく家族や友人たちとドライブで来ていた事を思い出します。

秋も深まったこの時期は、十勝岳に雪が積もり裾野に広がる森林が紅葉して上富良野の街まで色が変わっていく様子がわかり感動の景色でした。

 

この日は母と一緒にドライブ。

 

千望峠で、歩くリハビリを兼ねてゆっくりとした時間がありました。

 

ここには沢山のイトトンボが飛んでいました。

 

イトトンボは街では時々見かけますが、それほど多く見かけず珍しいトンボです。

 

越冬するトンボで生命力は強い様子ですが、普通の大きさのトンボに比べて極端に見かける事が少なく思えます。

 

「こんなに沢山いたら、絶滅しないな... 安心だ。(あまりに珍しいトンボなので絶滅しないか心配していました)」

 

そんな話をしながら景色とトンボを見て笑っていました。

 

イチョウの木も良い色を見せてくれています。

色が綺麗な黄色。

 

太陽の光が当たって、青空とイチョウの葉が最高に秋を楽しませてくれていた様に感じます。

 

ここは静かで、いい場所ですよ♪

 

観光のお客様もいて、静かですが寂しくない。

 

今時期は、公衆トイレが閉鎖されていたのが寂しかった...

 

それはさておき、雰囲気の良い場所です☆

 

チェックしてみて下さいね♪

 

この日は、このあと墓参りへ。

 

晴天、紅葉と温かな気温が墓参りを気持ち良くさせてくれた様な気がしました。

 

今、ここで生きていられる事を感謝して祖先にお参り。

 

心が晴れる様な1日です。

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

10月22日  上富良野の天気:曇り時々晴れ

 

最高気温:+18℃


最低気温:+5℃

 

 

 

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2019年

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営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

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10月15日 十勝岳の様子です。

  • 2019.10.15 Tuesday
  • 23:41

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 10月15日(火曜日) 上富良野 天候:曇り時々晴れ

 

最高気温:11.3℃

 

最低気温:-0.1℃

 

 

 

 

10月15日、この日は寒い朝になっていました。

 

この日は初氷...

 

水溜りに氷が張っていました。

 

氷点下の気温で、朝は寒くて風邪をひきそう。

 

そう思いながら店へ向かって歩いていました。

上富良野町の街中から見えた十勝岳。

 

山頂は雲で隠れていましたが、紅葉している山の上は雪が降って白く見えました。

 

あんな所まで雪が...

 

どおりで寒いわけだ。

 

上富良野町は十勝岳の麓にある町。

 

十勝岳に雪が積もると、やはり冷気が下へ降りてくるから寒く感じるのかもしれません。

 

そして、上富良野町、中富良野町、富良野市は盆地になってつながっていますので富良野盆地は冬になると冷え込みます。

 

北海道の中でも一番冷え込むという時も出てくるほどです。

 

しかし、冷え込む時期には幻想的な景色が見られます。

 

冬の富良野地方も、そんな魅力もあると思いますよ♪

 

 

 

 

昼すぎ。

雲は晴れて、十勝岳も綺麗に見える様になっていました。

 

上富良野町の中心市街地付近から見えた山は空と雪と山のコントラストがくっきりと見えて、ちょっと感動でした。

 

秋も深まっている今日このごろ。

 

紅葉と雪が見える十勝岳は、とても良い景色です。

 

私が思う印象では、十勝岳連峰を眺めるには秋の今時期が一番良いと思います。

 

もう何年も見ている山ですが、本当に良い山、良い景色だと思います。

 

外国人のお客様にも人気の山で、登山や山スキーでも有名になってきているそうですが、日本人、外国人の皆さん沢山の人にこの魅力が伝わって欲しいと願っています。

 

富良野・美瑛観光へお越しのお客様は、ぜひ一度この山へ行ってみて下さいね☆(富良野・美瑛周辺には魅力的な施設やお店が沢山ありますので、時間が足りないと思うのですが...)

 

きっと感動があると思います!

 

 

 

 

夕方、上富良野町を流れる富良野川

十勝岳から流れてきている川です。

 

富良野川沿いから見た景色。

 

平和な景色です。

 

今日、来ていただいたお客様から十勝岳温泉の事を聞きました。

 

十勝岳温泉へ泊りに行って、紅葉と雪山、温泉がどれもとても綺麗だったという事です。

 

山の上にある十勝岳温泉は、気温が-4℃程だったそうです。

 

お客様は「あまりにはしゃぎ過ぎたので、今日は風邪気味です」と話してくれました。

 

私達も「お客様は十勝岳温泉の一番良い時期に来られたと思いますよ」とお答えして楽しいひと時。

 

そんなお話をしていて私達も嬉しくなりました。

 

紅葉と雪を見ながらの食事や温泉、お酒...  眼下に見える富良野盆地や夜に見る街の灯り、旭川の方まで見えるので、その灯りを探すのも最高だと思います。

 

夜の星空も今まで見た夜空とは違って見えますよ♪

 

ぜひ、チェックしてみて下さいね☆

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

10月16日  上富良野の天気:晴れ

 

最高気温:+13℃


最低気温:-1℃

 

 

 

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(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

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こちらは、10月から始まったメニュー。

  • 2019.10.11 Friday
  • 22:48

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 10月11日(金) 上富良野 天候:曇り

 

最高気温:21.2℃

 

最低気温:9.0℃

 

 

 

今日は曇り空でしたが、比較的温かい日になりました。

 

雪虫が飛んでいて、外を歩くと雪虫が服に付いてきます。

 

こんな感じの日も1年の中でほんの少しの間です。

 

本格的な雪が降る時期になると、この雪虫はいなくなり季節は「冬」。

 

冬になる前にある、北海道の様子の一つです。

 

 

 

こちらは、10月から始まったメニュー。

 

ピザの「クアトロフォルマッジ」です。

4種類のチーズをたっぷり使ったピザ。

 

ゴルゴンゾーラチーズ、モッツアレラチーズ、パルメザンチーズとシュレッドチーズを使っています。

 

私達がイチオシの商品で、特徴がゴルゴンゾーラチーズを使っている事。

 

最近はブルーチーズが血管に良いという事が言われていて、ブルーチーズの一つであるこのチーズが脳血管の病気で通院している私も注目している事なんです。

 

お客様にも健康になって欲しい。

 

そんな思いも込めて、メニューに入れています☆

 

ゴルゴンゾーラチーズそのものは、見た目からちょっと口に入れづらい...

 

そう思われる人が多いと思いますが、このピザに使ったものはとても美味しく食べていただく事ができると思いますよ♪

 

プラス50円で「蜂蜜」をお付けすることができます。

 

そのままでももちろん美味しいのですが、蜂蜜をかけるとさらに美味しくなっちゃいます☆

 

ぜひお試し下さい。

 

 

 

 

 

 

こちらは、「生ハムとベビーリーフのピザ」

チーズをたっぷりのせて焼いたピザの上に、ベビーリーフと生ハムをトッピングし、上からパルメザンチーズをたっぷりかけました。

 

なんだかワインが飲みたくなっちゃう、そんなピザです!

 

フラノカフェで取り扱っている「ふらのワイン」と一緒にいかがですか♪

 

土日によく出るピザ。

 

週末は、ご旅行のお客様も地元のお客様もカフェでリゾート気分を味わっていただければいいなと思います☆

 

 

 

 

お酒を飲めるという事は、幸せな事だと思います。

 

現在、治療中の私はお酒を飲む事が出来ません...

 

今まで食事には酒があって、楽しさが倍増すると思っていました。

 

私もいつかまた、食事と一緒にワインを飲めるようになりたい...

 

そう思いながら生活しています。(生活・食生活改善実行中。お酒の飲みすぎ、暴飲暴食は行けない事と反省しています。皆さんもほどほどの飲食、少しの運動、ほどほどの仕事量、それが一番だと思います)

 

皆さんの健康で楽しい生活を祈っています☆

 

 

 

 

 

こちらはパンケーキ。

 

「チョコレートとバナナのパンケーキ」です。

ご注文をいただいてから焼き上げるパンケーキ生地3枚に、たっぷりのホイップクリームと

 

チョコレートアイス、そしてバナナをまるごと1本のせました!

 

年齢を問わず、お客様からご注文をいただく人気商品になっています。

 

コーヒーやカフェラテと一緒に食べていただくとより楽しんでいただけると思いますよ♪

 

ご家族で来ていただいた時、お子様にも喜んでいただいている様子でした。

 

ご家族皆さんの笑顔が見れると私達も嬉しくなります。

 

幸せな雰囲気をお客様が出していただいて、私達の店の中にも伝わってきているようでした。

 

セットドリンクの中には「ふらの苺スムージー」も選んでいただけます☆

 

この「チョコレートとバナナのパンケーキ ドリンクセット」は、1399円(税込)です♪

 

パンケーキもドリンクも、フラノカフェでぜひ楽しんで見て下さいね☆

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

10月12日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+17℃


最低気温:+11℃

 

 

 

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(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

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こちらは10月から変わったフラノカフェのメニューです。 一部ですが、ご紹介いたします。

  • 2019.10.05 Saturday
  • 09:13

JUGEMテーマ:北海道

 

2019年 10月4日(金曜日) 上富良野 天候:曇り時々雨

 

最高気温:16.6℃

 

最低気温:13.1℃

 

 

 

木々の紅葉も色濃くなって、秋が深まってきた事を感じる様になりました。

 

最近では気温が上がったり下がったりで着る服に困ります。

 

しかし、金曜日は寒い日になりました。

 

週末には北海道内の高い場所にある峠では雪だとか...

 

少しづつ秋から冬へ季節が変わっていくのが分かります。

 

車を運転される人は峠越えは安全運転で。

 

タイヤもスタッドレスタイヤに変える時期が近づいてきましたね。

 

自動車の整備工場やガソリンスタンドではタイヤ交換が忙しくなる時期。

 

北海道の自動車関係でお仕事をされている皆さんは、本当に忙しいと思います。

 

お仕事頑張って下さいね☆

 

 

 

さて、こちらは10月から変わったフラノカフェのメニューです。

 

一部ですが、ご紹介いたします。

 

こちらはフードメニュー。

ピザが4種類になって、パニーニが2種類になっています。

 

お客様からご注文が増えてきたピザに少し力を入れてみました。

 

オススメは「クアトロフォルマッジ」

 

チーズ4種類を合わせてお作りするピザで、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ、シュレッドチーズのそれぞれの味が合わさり、チーズをたっぷり使って焼き上げます。

 

また「チョコとマシュマロのピザ」は、イタリア産のクーベルチュールチョコレートの味わいと甘さ、マシュマロの食感がお客様を楽しませてくれると思います。

 

パニーニは種類が変わって、10月からの新しい味を楽しんでいただきたいと考えています。

 

 

 

こちらはスウィーツ。

内容は変わっていませんが、消費税が10%になりましたので少しだけお値段の変更があります。

 

出来るだけお客様にはご負担がないようにしたいと考えていますので、消費税8%から10%に変った2%だけお値段を変更しているものがあります。

 

お食事の後のケーキなどは以前と変わらない価格設定にしました。

 

フラノカフェで楽しい時間を過ごしていただくためにはお値段を出来るだけ抑える様に考えています。

 

原材料の価格が年々高くなって、店を運営するコストも高くなっているので私達の価格も精一杯。

 

お客様に喜んでいただける様に頑張りたいと思います。

 

 

 

こちらは、ランチメニュー。

ランチメニューはパニーニ3種類から変更して、「パニーニ2種類」と「ピザ1種類」にしてみました。

 

ランチタイムでもピザをご注文いただく事が多くなって、より楽しんでいただける様に考えました。

 

パニーニは1種類減りましたが、ピザを加える事で以前と変わらないランチメニュー設定にしています。

 

また、ランチタイムは11:00〜13:00までにして、13:00以降にパンケーキをお出し出来る様にしました。

 

ランチタイムメニューの価格が一番オトクに設定しています☆

 

通常メニューの価格が、ランチタイムではスープなどがついて同じ価格というものもあります。

 

どうぞ宜しくお願い致します♪

 

(メニューはフラノカフェのホームページでもご紹介しています。写真なども見やすくなっていると思いますのでぜひご覧になってみて下さいね♪ →→→ フラノカフェホームページ https://furanocafe.jp/   )

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

10月6日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+16℃


最低気温:+10℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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