ゲストハウス STAY KAMIFURANO 各種工事の見積もりが出ました!

  • 2020.03.26 Thursday
  • 22:50

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月26日(木曜日) 上富良野 天候:晴れ

 

最高気温:+9.7℃

 

最低気温:-1.3℃

 

 

 

こんにちは、kayoです。

 

フラノカフェの2階をゲストハウスにしたい!と計画中です。

 

 

各種工事の見積もりが、とうとう揃いました!

 

各種工事とは具体的には水道工事、内装工事、電気工事、暖房設備工事、看板作成などです。

ちなみにフラノカフェの新規オープン時(13年前)はスケルトンの物件で、全く何もない状態から工事をしました。

 

その後カフェの移転を2回経験していたので、工事費用は大体このくらいの金額かな〜と自分なりに予想をたてていたのですが、その予想は大きく外れました。

 

 

 

 

 

合計すると、さ、366万円・・・

 

予想も予算も大きく超えていました。

 

見積もりをお願いした時には「ここはこんな風にしたい」ということだけ伝えていたので、そのまま工事するとこの金額になるのだろうと思います。

 

予算は300万円です。

 

この予算のなかには工事費用だけでなく、宿泊人数分以上の寝具、家具、家電、食器など暮らすために必要なものを一通り揃えるための費用も含まれます。

 

工事費用だけでこんなにオーバーしてしまうと、最終的な金額はもっとかかることになってしまいます。

 

しかもコロナウイルスによる影響でフラノカフェも大変な状況となり、自己資金がどんどん減っています!

 

 

 

 

 

確実に予算オーバーですが、でもここからが本番です!

 

金額をもっと抑えるために工事内容を変更したり、設置場所なども再検討しようと思います。

 

業者さんと相談しながら、どこを変更できるか考えたいと思います。

 

そして出来る部分は、時間がかかっても自分達でやっていくしかないと思います。

そうしてなんとか工事費用を抑えるようにしていきたいと思います!

 

 

 

 

 

 

 

ここで、ひとつお知らせがあります。

 

ゲストハウスを思いついた時は、夏までにオープンしたい!と思っていました。

 

今は、今年中のオープンは無理かもしれないな・・・と思い始めています。

 

コロナウイルスが世界中に蔓延し、パンデミック宣言が出されました。

 

世界が閉じているような印象です。

 

いま、急いで借金をしてゲストハウスを開業しても、この状況では泊まりにきてくださるお客様がいないかもしれません。

 

借金を返せなければ破産です!

 

なので無理に急ぐのはやめて、自分たちでコツコツと作業しながら、オープンにむけて準備していこうと思いなおしました。

 

そうしている間にコロナウイルスが終息して、世界中の人が自由に旅行できる状態に戻ればいいなと思っています。

 

もしオープンを心待ちにされている方がどこかにいらっしゃったなら、本当に申し訳ない気持ちです。

 

私もとっても残念ですが、諦めたわけではないので、いつかオープンする「STAY KAMIFURANO」を想像しながら頑張りたいと思います!

次の更新までまたしばらく時間があくと思いますが、次回はもっと良いご報告ができるようにしたいです。

 

どうぞよろしくお願いします!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月27日  上富良野の天気:晴れ

 

最高気温:+12℃


最低気温:-2℃

 

 

 

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2020年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL https://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

かみふらの八景の一つ、「パノラマロード江花」から見る十勝岳連峰を気持ち良く眺める事が出来ました。

  • 2020.03.25 Wednesday
  • 23:28

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月25日(水曜日) 上富良野 天候:晴れ

 

最高気温:+5.7℃

 

最低気温:-6.0℃

 

 

 

今日は晴れ。

 

最高気温は+5.7℃という温かさになっていました。

プラス気温で5℃というと、寒いという感じもしますが太陽の光を浴びて晴れた景色を眺めていると爽やかな温かさを感じます。

 

かみふらの八景の一つ、「パノラマロード江花」から見る十勝岳連峰を気持ち良く眺める事が出来ました。

 

周囲の景色も雪が解けて、地面が見えている場所が多く見えます。

 

目の前に広がる富良野盆地は冬の景色から春の景色に変わっていくのが分かりました。

この近くでウォーキングをしている人がいました。

 

上富良野町の市街地から歩いてここまで来ている人もいると思います♪

 

今時期のウォーキングは気持ちいいかもしれませんね☆

 

フラノカフェの2階を「ゲストハウス ステイカミフラノ」として使っていただいて、上富良野町や北の美瑛、南の中富良野町、富良野市などをゆっくりと観光して楽しんでいただいたり、この様な景色をぜひ見て欲しいと思いました。

これから、自転車も乗れる春です♪

 

自転車で巡る富良野・美瑛という旅もいいと思います!

 

今年は少し多めに休みを取って、富良野・美瑛に遊びに来てみませんか?

 

綺麗な景色や美味しいものがきっとあるはず☆(先日初物のアスパラをしまねずみファームさんからいただきました!すごく美味しいんですよね〜☆有難うございます!これからピザに使わせていただきますね♪)

 

今年の旅の計画に入れてみて下さいね♪

 

 

 

 

今日は新型コロナウィルスの感染者が東京都で41名という事を聞きました。

 

1日に数える感染者数としては、急激に多くなり私達も驚いてニュースを見ていました。

 

世界中の感染拡大というニュースを聞いて心配していますが、なんとか良い方向へ向いて欲しい。

 

安心して生活できる世の中、今年も平和で賑やかなラベンダー畑の景色が見られる事を願っています。

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月日  上富良野の天気:晴れ

 

最高気温:+9℃


最低気温:-3℃

 

 

 

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定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

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本日の上富良野町の様子。

  • 2020.03.19 Thursday
  • 23:16

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月19日(木曜日) 上富良野 天候:曇り時々晴れ

 

最高気温:+10.6℃

 

最低気温:-3.1℃

 

 

 

本日の上富良野町の様子。

ふらの牛乳を取りに行った帰り道。

 

上富良野町の見晴台公園近く、レストランのきゃらうぇいさんの前あたりです。

 

今日はプラス気温で+10℃以上になりました。

 

温かく感じる日差しはとても気持ち良く感じましたよ♪

道路の雪は解けて周辺の田畑も土が見え始めていました。

 

雪解けのスピードはとても早く、みるみるうちに道の隅にある雪山が小さくなっています。

 

平和な雰囲気は、この地域の良いところです。

 

平年では今の時期はもう春休みに入る頃で、いつもは賑やかになってくる頃ですが... 今年は静か。

 

新型コロナウイルスの影響が世界中に広がって、上富良野町も今は自粛する雰囲気です。

 

お客様からお聞きした事で、外国人の観光客はもうほとんどが帰国されたそうです。

 

そう言えば...

 

ふらの牛乳を取りに行く際に、外国人のお客様がレンタカーに乗っている姿が見られなくなりました。

 

富良野スキー場に行く外国人の人達や十勝岳へバックカントリースキーに行く外国人の人達も。

 

私達の店にも寄っていただいた外国のお客様もいなくなりました。

 

先月はドイツやアメリカ、韓国からも来ていただいていた事を思い出すと本当に寂しい毎日です。

 

今は地元のお客様に支えていただいている事でなんとか営業しています。

 

この状況がいつまで続くか心配です...

 

しかし、経営も厳しいのですが私達もお客様も健康があっての今の生活です。

 

今はまず病気に備える事と経営が続けて行ける様にふんばる事。

 

出来る限り頑張りたいと思います。

 

 

 

上富良野町を見守ってくれている「富良野聖観音

見晴台公園のすぐ近くにあります。

 

観音様に祈る事しか出来ませんが、日本国内はもとより世界が病気から回復する事を祈っています。

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月20日  上富良野の天気:曇りのち雪

 

最高気温:+7℃


最低気温:+3℃

 

 

 

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ゲストハウス STAY KAMIFURANO 撤去作業ほぼ終了!

  • 2020.03.16 Monday
  • 23:01

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月16日(月曜日) 上富良野 天候:曇り時々晴れ

 

最高気温:+1.1℃

 

最低気温:-9.4℃

 

 

 

こんにちは、kayoです。

 

またまた前回の更新から時間があいてしまいました!

 

現在、フラノカフェの2階をゲストハウスにしたい!と準備中です。

 

 

 

 

アパートだった2階に残っていたものを撤去するという作業がなかなか進まない状態でしたが、

 

ある救世主の出現により、一気に作業が進みました!

その救世主は、「創作工房じゅんぼく屋」の野中さんです。

 

今は兵庫県在住ですが、もともとは上富良野の工房で創作活動をされていた方です。

 

ご自身の創作活動の他に、大工さんの仕事もされていて、全国あちこちから依頼があるそうです。

 

富良野周辺のお客様のために、年に数回は上富良野に戻ってお仕事されているということでした。

 

 

 

数年前まで山部で毎年行われていたイベント「クリエイターズマーケット」をご存知ですか?

 

最初は富良野周辺のクラフト作家さんが出店するイベントでしたが、年々大きくなって、全国から作家さんが集まるような一大イベントになりましたね(現在は赤平で「あかびらツクリテフェスタ」として受け継がれ開催されているそうです)。

 

野中さんは、そのクリエイターズマーケット立ち上げに関わったお一人だそうです。

その野中さんのおかげで、ほとんどのものを撤去することができました〜!

 

とにかく作業が速い!

 

ほんの2時間ほどで、解体から車への積み込みが終了しました。

 

私達だけなら、きっと何週間もかかったと思います・・・。

シンクがあったところも、この通り!

 

 

こちらは持って行っていただく物の量、約半分。

一度に全てを積み込むことができなかったので、明日もう一度来ていただいて、作業は終了です!

 

本当に感謝、感謝です!

 

あともう少しだけ片付けたら、ようやくペンキ塗りの作業に入れるかな?と思います。

 

 

 

 

それから、ようやく工事費用の見積もりが届きました〜!

 

予想外の金額にびっくり!!!

 

そのお話はまた次回です^^

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月17日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+2℃


最低気温:-7℃

 

 

 

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 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

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支えていただいている方々、お客様に感謝しています。

  • 2020.03.12 Thursday
  • 23:55

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月12日(木曜日) 上富良野 天候:曇り

 

最高気温:+3.9℃

 

最低気温:-2.7℃

 

 

 

 

2月22日(土曜日)からテイクアウト営業にしてから、もう約3週間です。

 

テイクアウトだけの営業というのは本当に厳しいもので、「カフェ」としての機能が出来ない今のやり方では...

 

今後の営業をどう展開していけば良いか迷うばかりです。

 

今日は、かみふらの十勝岳観光協会さんが町内の飲食店でテイクアウトや配達可能な店をまとめたチラシを作成して新聞のチラシに入れてくれました!

 

飲食店が厳しいという事を知って、急いで作成してくれたと思います。

 

頑張って作成してくれた方々のためにも今の苦境を乗り切っていきたいと思いました。

 

今日は新聞チラシが入ったおかげで、電話でのご注文があって嬉しい日。

 

支えていただいている方々、お客様に感謝しています。

 

 

 

さて、フラノカフェではこれから通常営業を再開する事で準備が整いました。

 

新型コロナウイルス感染症対策として、これで完全という事はないのですが「シャープ製 空気清浄機」を2台設置しました。

シャープの「プラズマクラスター25000」という技術を信じて、導入しました。

 

この技術によると、浮遊ウイルスや付着ウイルスの作用を抑えるという事でした。

 

この技術だけで、ウイルスに対抗できるかというと...

 

どうか分かりませんが、今はこれが精いっぱいです。

 

導入した機材のプラズマクラスタ―の効果が効く範囲は16畳。

 

16畳分が2台あるので32畳分です。

 

お客様がご利用いただくフロア分は大丈夫。

 

この空気清浄機に期待したいと思います☆

 

 

 

そして、店内のテーブル配置を少し変えました。

2人でご利用できるテーブルをなくして、全て4人でご利用できるテーブルにしました。

 

お一人利用でも広く使っていただく様にします。

 

もともと、お一人でも4名ご利用できる広いテーブルを使っていただく事が多かったのですが、2名ご利用のテーブルをつなぎ合わせて全て4名用のテーブルに。

 

店内のスペースも今までよりも少しだけ広く使っていただける様になっています。

 

お客様のグループそれぞれが少し広く使っていただけて喜んでいただけるかもしれませんし、万が一の感染リスクを少しでも減らしたい考えです。

 

 

 

 

また、今までの換気口に換気扇を取り付けて強制換気にしました。

この換気扇はどのご家庭にでもある換気口に簡単に取り付ける事ができるものです。

 

ガラリ用換気扇というものを探すと探しやすいかもしれません。

 

新型コロナウイルス対策では、換気必要と言われています。

 

店を営業するには、今まで以上に換気が必要になってきた感じです。

 

 

 

考えるとその他にも、やらなければならないことが沢山ありますが、皆に相談していると「きりがないよ...」という事になります。

 

今日の夜のニュースでは、WHOがパンデミックの宣言をしたという事でした。

 

もしかしたら、このままテイクアウトのみの営業をした方が良いのでは...

 

でもこのままでは経営がもたないかも...

 

色々と考える事があって心配ですが、明日から通常営業を始めたいと思います。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

日本中、世界中の皆さんが心配になっている時期だと思いますが、この状況が少しずつ良くなっていく事を祈っています。

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月13日  上富良野の天気:雪のち曇り

 

最高気温:+3℃


最低気温:-3℃

 

 

 

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ゲストハウス STAY KAMIFURANO 久しぶりの更新です

  • 2020.03.07 Saturday
  • 17:02

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月7日(土曜日) 上富良野 天候:晴れ

 

最高気温:+2.1℃

 

最低気温:-11.5℃

 

 

 

こんにちは、kayoです。

 

コロナウイルスがどんどん日本中に広がってきて、皆様も不安な日々を過ごされていると思います。

 

私達フラノカフェもテイクアウト営業をメインにしたり、店内を何度も除菌や消毒をしたりして、感染防止に努めています。

 

このまま終息に向かってくれることを心から祈っています。

 

世の中が大変な時に、自分のことばかり書いていいのだろうか・・・と躊躇する気持ちもあり、前回の更新から少し間があいてしまいました。

 

 

 

 

前回から大きな変化はないのですが、「その後どうなりましたか?」と聞かれることがあったので、これまでの間に起こったことを書いてみようと思います。

 

お付き合いのある銀行の担当の方が、このブログを読んで下さっていて、ゲストハウスの話を聞きに来てくださいました。

 

融資のご提案や、クラウドファンディングの仲介もなさっているということで、クラウドファンディングを運営する会社の方とお話をする機会を設けてくださいました。

 

その会社の方と直接お会いし、詳しくお話を聞くことができて、とても勉強になりました。

 

今まで担当されていた実例を説明してくださったり、私もわからないことを聞いたりゲストハウス計画をお話したりしました。

そして、富良野周辺でもクラウドファンディングを利用して支援金を募り、目的を達成している方が何人もいることを知り、勇気をもらいました!

 

 

 

 

 

 

それから、こんなこともありました。

 

以前に2階の撤去作業で出た廃材を欲しい方にお譲りしますということをブログで書きました。

 

しばらく反応もなく、まとめて大型ごみとしてクリーンセンターに持っていくしかないかなーと思っていたところ、2階の廃材を欲しいと言ってくださる方からメールをいただきました!

早速2階を見にきてくださり、ほとんどのものを引き取ってくれることになりました!

 

私達としても、大変ありがたいお話でした。

 

 

 

 

 

 

ブログに書くことで、こうして反応があるんだなあ・・・と実感した2つの出来事でした。

 

ゲストハウスをやってみたい!

 

そう思ってどんどん突き進んできましたが、頭の中で考えたり思っていることを、実際にこうしてブログに書くことは勇気が必要でした。

 

もし言っちゃって、できなかったらどうしようとか、周りからどう思われるだろうかとか・・・

 

でも勇気を出して言葉にすることで、こうしてまた新しい出会いがあったり、新たな道が開けたりするんだっていうことを体感しています。

 

言葉にするということは、やっぱり大事なことなんですね!

 

 

 

 

まだいくつか見積もりが出ていないので、まだ先に進めていません。

 

2階の撤去作業もまだそんなに進んでいないし、

 

カフェの方でも春の新商品を考えたり試作したりして、毎日ドタバタしています。

 

そうこうしているうちに、コロナウイルス感染が拡大し日本全体が自粛ムード一色になってしまいました。

 

フラノカフェも存続危機の真っ只中にいます。

 

ゲストハウスをこのまま進めてもいいのかな・・・と迷ってしまう瞬間もあります。

 

でも「ゲストハウスをやってみたい!」と思い立った時のワクワクした気持ちはずっと胸の中にあります。

 

気持ちは焦りつつも、

 

以前ゲストハウスのご相談をした寺坂農園の寺坂さんが

 

「まずはいろんなことを妄想してみて!こんな風になったらいいなとか、こうしたら楽しいだろうなとか」

 

とお話ししてくださったことを思い出し、進展がないときはゲストハウスの楽しい様子を想像するようにしています。

 

 

 

 

ゲストハウス開業は、最初に思っていたよりもゆっくりのペースになりそうな予感がしますが、

 

本当に少しずつでも、できることから進めていこうと今は思っています。

 

大変な時ですが、ここで止まることなく、乗り越えていきたいと思います。

 

また進展がありましたら、ご報告したいと思います!

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月8日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+6℃


最低気温:-5℃

 

 

 

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気温も日中はプラスの気温になる事が多くなり、少しずつ雪解けが進んでいます。

  • 2020.03.05 Thursday
  • 22:00

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 3月5日(木曜日) 上富良野 天候:雪

 

最高気温:+0.9℃

 

最低気温:-2.2℃

 

 

コロナウイルス感染症対策でテイクアウトのみの営業が続いている毎日。

 

日本中がコロナウイルス感染に関する事で敏感になっていて、この地方でも少し緊張がある様に思えます。

 

私達が緊張しているせいもあるかもしれません。

 

ニュースを見ていると毎日の感染者数の増加が、北海道以外にも目立つようになってきた感じがします。

 

世界でも少しづつ広がりつつあるコロナウイルスです。

 

今は一人一人の手洗い、うがいなどの行動により防ぐしかないと思います。

 

全国の皆さん、どうかお気をつけて。

 

 

 

ふらの牛乳の発注量が少なくて申し訳なく思っていますが、富良野市にある富良野チーズ工房へ牛乳を取りに行っています。

その帰り道。

 

ふらのワイン工場の近くです。

 

道路はアスファルトが出ていて春を思わせる陽気の日もありました。

 

気温も日中はプラスの気温になる事が多くなり、少しずつ雪解けが進んでいます。

 

3月ですから、北海道の景色も白い冬の景色から地面が見える春の景色へと変わっていく頃です。

 

 

 

 

ワイン工場から少し中富良野町寄りにある、ぶどう畑。

ぶどう畑に囲まれた場所にある、高い塔が見える大きな建物はカンパーナ六花亭です。

 

一つ向こうの道を行けば、綺麗な舗装道路でぶどう畑を眺めながら行く事が出来ます。

 

この砂利道からの雰囲気が良くて写真に撮りました。

 

今では、ほとんど見かけない砂利道。

 

小さい頃はあちこちで砂利道があって、その頃を思い出しました。

 

そう言えば... ドラマ「北の国から」でも純と蛍が歩いていた砂利道のシーンがありましたね♪

 

 

 

 

お話は変わり、こちらはフラノカフェの雑貨コーナー。

店内はご利用できない形で申し訳ないのですが、観光のお客様が来ていただいて雑貨コーナーでお土産を買っていただいていました。

 

テイクアウトのみの営業にしてから売上はかなり減りましたが、コーヒー豆や雑貨を買っていただく事がいつもよりは少しだけ増えた様に感じます。

 

富良野・美瑛観光の思い出に買っていただいたのかもしれません。

 

私達にとっては、本当に嬉しい事です。

 

観光の一つにフラノカフェを選んでいただいた事も嬉しいのですが、お土産も買っていただく事も嬉しいです。

 

買っていただいた物が、良い思い出になってくれる事を祈っています。

 

 

 

先日は外国からご家族5人で来ていただいた方がいらっしゃいましたし、今日は東京からも。

 

店内でゆっくりと、お飲み物やお食事を楽しんでいただく事が出来ない事が本当に申し訳なく思います。

 

テイクアウトの商品をお渡ししてエントランスまで行き、お客様をお見送りする毎日です。

 

JR富良野線の列車も人影が少ない様子ですし、東京からの飛行機にも「15人しか乗っていなかった」というお話も聞きました。

 

私達も厳しい状況ですが、交通機関も厳しいのかもしれません。

 

JR北海道の皆さん、バス会社の皆さん、航空会社の皆さんも頑張って欲しいと思っていますし、私達も頑張りたいと思います。

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月6日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:+1℃


最低気温:-3℃

 

 

 

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定休日:月曜日

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早いもので今日が2月の最終日。

  • 2020.02.29 Saturday
  • 22:59

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 2月29日(土曜日) 上富良野 天候:晴れ

 

最高気温:-3.1℃

 

最低気温:-19.3℃

 

 

 

早いもので今日が2月の最終日。

 

この日は2月下旬にしては冷え込み、最低気温が-19.3℃でした。

 

周囲の町でも最低気温が-20℃を下回る気温で、朝のニュースを見て驚いていました。(富良野市-23.6℃、美瑛町-23.7℃)

 

こちらはフラノカフェ前の様子。

先週の土曜日(2/22)からテイクアウトのみの営業をしていて、寂しい雰囲気です。

 

少しでも明るい雰囲気を出したいという思いもあり、店内の音楽は明るめのジャズを少し音量を上げて流していました。

 

店に来られたお客様が、エントランスに書いた「テイクアウトのみの営業」という言葉を見て帰ってしまう姿をみるのが辛い1週間です。

 

それでも、コーヒーやパニーニ、ピザをテイクアウトで買って下さるお客様もいて、本当に嬉しく思いました。

 

買っていただくお客様は、いつも良くして下さるお客様がほとんどです。

 

JRやバスに乗る前にテイクアウトに来ていただくお客様も少し。

 

「開いていて良かった」と言っていただくと、役に立っていたかな...と思い私達も良かったと思いました。

 

お客様に助けていただいている感じですけど、上富良野駅の近くですし、観光のお客様や地域の人がJRやバスをご利用する際に少しでもお役に立てたらいいなと思いながら店を開けています。

 

店でゆっくりとコーヒーやお食事を楽しんでいただけないのが本当に申し訳ない気持ちです。

 

今を乗り越えたら、もっと良いサービスでお客様をお迎えしたいと思います。

 

しばらくの間はテイクアウトのみのサービスになりそうですが、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

テイクアウトのみの営業は、暇です。

 

お客様が来られて、カウンターでご注文をお聞きしてお会計をして商品をお作りして、お渡し。

 

「有難うございます。また宜しくお願い致します」と言ってお客様を見送ると終わり。

 

お水をお注ぎする事もなく、洗い物もなく...  お客様が帰られた後の店内は少し音量を上げて賑やかに見せかけただけの寂しいものです。

 

掃除もアルコール消毒などをしても時間があります。

 

時間があるので次期商品の試作。

2階のゲストハウスの準備もしたいのですが、工事の見積もりもまだ出ていない事などあって準備は進んでいません。

 

今は体調を万全にしておくのも大事な事だと思っており、出来るだけ無理はしない様にしています。

 

そのため、試作、試作、試作です。

 

新商品はクレープを出したいと考えています。

 

写真は苺ですが、他にもキャラメルやバナナやチョコなどいろいろ試作していました。

 

まだまだ未完成ですが、この商品をお出しできる時には皆さんに楽しんでもらえる様にしたい。

 

テイクアウトのみの営業が終了するのは2週間後、もしかすると1ヶ月かもしれませんが、その時のために試作を重ねていきたいと思います。

 

 

 

今日はツイッターで、北京にいらっしゃるフォロワーさんとメッセージのやり取りをする事が出来ました。

 

北京もコロナウイルスの関係で今も厳しい状況の様ですが、少しづつ良い方向へ向いていると教えていただきました。

 

私達の不安だった気持ちが、良い知らせを教えていただいて希望が見えた気がします。

 

中国で大変な思いをしている人が沢山いて、日本でも同じ様に大変な思いをしている人がいると思います。

 

私達には今、予防する事しかできませんが、手洗い、うがい、念入りな消毒などを徹底して感染を広げない努力をして良い方向へ向かえたらいいなと思います。

 

 

 

この写真は昨日、苺を受け取りに上富良野町の山本農園さんに行った時に見た富良野方面。

18:00前。

 

日が沈んで、左側に見える富良野市から中富良野町へ続く灯りが見えていました。

 

空には月と星。

 

富良野スキー場の灯りが周辺の元気を表現してくれている様に見えます。

 

昨日、北海道に緊急事態宣言が出され元気がない時期ですが、観光のお客様もいらっしゃいます。

 

何とか楽しんで欲しい。

 

そう思い、良い旅を祈っています。

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

3月1日  上富良野の天気:曇り時々雪

 

最高気温:-3℃


最低気温:-8℃

 

 

 

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2020年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間 11:00〜17:00

(2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します)

 

定休日:月曜日

〒071-0543

 

住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

電話: 0167-56-7615

 

URL https://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

迷った末に、妻と相談して「テイクアウトだけで営業しよう」という事になりました。

  • 2020.02.24 Monday
  • 23:22

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 2月24日(月曜日) 上富良野 天候:曇り時々雪

 

最高気温:+1.1℃

 

最低気温:-5.5℃

 

 

 

 

1週間もアッという間に過ぎました。

 

先週は何というか...

 

驚きの連続の日々。

 

コロナウイルスのニュースが日々更新されて、心配でどう対応したら良いか迷う1週間でした。

 

前回のブログを更新した日は18日。

 

先週前半は、中国国内の状況や日本に停泊しているダイヤモンドプリンセス号の状況が厳しいというニュースが流れていました。

 

大変な事は分かるのですが、私達にはまだピンとこない感じでした。

お客様には、体の温まるシナモンのハーブティーをお勧めして「温まっていって下さいね」とお話ししていた事を思い出します。

 

店内は平和な雰囲気でお客様の楽しそうな声が聞こえて私達も嬉しい気持ちで仕事をしていました。

 

お客様からも「ここはコロナウイルスも関係なさそうだね」と声を掛けていただいて、「どうなんでしょうね〜」とそれほど影響はないと思い、汗をかきながらお皿を運んでいて、いつもの平和な雰囲気が楽しく思いました。

 

それから数日後に、コロナウイルスの感染が周辺の町まで来た事が報道されると私達にも衝撃が走った様に感じました。

 

22日(土曜日)、3月1日に上映予定だった「生きとし生けるもの」という映画が中止になったと聞きました。

 

私達はこの映画のチケットの販売店だったので、担当者の方から中止のご連絡を聞いた時には「残念です...」としかいう事が出来ませんでした。(チケットをご購入されている方は各販売所で払い戻しができます)

 

そして、私達の店の事も考えました。

 

私達の店でも万が一のことを考え、何か対策をした方がいいのではないかと。

どうしたらいいだろうか...

 

店内はいつも以上にアルコール消毒などは行っていますが...

 

迷った末に、妻と相談して「テイクアウトだけで営業しよう」という事になりました。

 

22日(土曜日)から連休中はテイクアウトで様子を見よう。

 

そう思い営業していました。

 

観光のお客様が来られた際には、「テイクアウトならいいや」と帰られてしまった事が何度もありました。

 

「本当にこれでいいのかな〜」「この売上じゃ...」と呟きながら口数も少なく、出来る仕事をしていた気がします。

 

24日(月曜日)は定休日。今日まで色々なニュースを見ました。

 

感染された人で飲食店経営者という人もいて、自ら公表してほしいと話されていた人もいたそうです。

 

私がその立場だったらと考えさせられました。

 

やはり、少しの間テイクアウトだけの対応しかないと思います。

 

お客様には店内のご利用が出来ない事で、ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

 

コロナウイルス感染症対策として、しばらくはご理解いただければと思います。

 

 

 

 

こちらは計画中のゲストハウス STAY KAMIFURANOの看板イメージです。

 

看板屋さんからイメージ画像が送られてきました。


各工事の見積もりが出ていなく、実際の工事などは何も始まっていませんが、こうしてイメージ画像を見るだけで少し前に進んだ様な気がしています。

 

でも今はカフェの方とコロナウイルス対策の方に集中しています。

 

少し状況が落ち着いたら、また2階の方の準備に取り掛かりたいと思っています。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

2月25日  上富良野の天気:晴れ

 

最高気温:-1℃

 

最低気温:-10℃

 

 

 

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受注生産の富良野の牛乳の味、ラベンダーの香り、ラベンダー咲く時期の雰囲気を楽しんでもらえたらいいなと思いながらお作りしています。

  • 2020.02.18 Tuesday
  • 23:25

JUGEMテーマ:北海道

 

2020年 2月18日(火曜日) 上富良野 天候:曇り時々雪

 

最高気温:-1.4℃

 

最低気温:-5.5℃

 

 

 

一週間がとても早く感じるこの頃です。

 

毎日のニュースでは、コロナウイルスの事が報道されています。

 

富良野・美瑛周辺は平和な雰囲気ですが、スタッフ一同、気を引き締めて衛生管理をいつもより念入りにしています。

 

店内はいつもより高めの湿度。

 

お客様をお守りするためにも、店内の管理をしっかりとして頑張りたいと思います。

 

 

 

こちらは週に何度か通う、富良野チーズ工房。

ふらの牛乳を受け取りに今週も行きました。

 

今年は雪は少なめの富良野地方です。

 

今週はチラチラとですが、雪降る日が多かったかもしれません。

 

道路の路面は出ていて、アスファルトが見えている道がほとんどだと思います。

チーズ工房からの帰り道、犬を散歩されている人とすれ違いました。

 

すれ違った時に見かけた人は、たぶん富良野に店舗があった時に良くしていただいたお客様。

 

フラノマルシェ周辺の花壇にもお花を植えられていた姿を思い出しました。

 

「ああ、お元気そうな様子だ。良かった」

 

そんな事を思いながら、お顔を見れて少し嬉しい気持ちです。

 

懐かしく思いながら車を運転して上富良野の店に急ぎました。

 

 

 

今週はご旅行のお客様が多く、「ラベンダーカフェラテ」をお作りして「ラベンダーカフェラテで富良野の雰囲気を楽しんでいただきたいと思います」とご案内していました。

牛乳を富良野チーズ工房へ取りに行った事や、富良野の牧場でとれた新鮮な牛乳の事、ラベンダーの香りや、ラベンダーを持った女の子のラテアートの事などをお話ししました。

 

今は冬でラベンダーは咲いていませんが、受注生産の富良野の牛乳の味、ラベンダーの香り、ラベンダー咲く時期の雰囲気を楽しんでもらえたらいいなと思いながらお作りしています。

 

ご旅行のお客様、楽しい富良野・美瑛のご旅行になる事を祈っています。

 

先日、香川県から来ていただいたお客様は楽しい北海道旅行になっただろうか...

 

遠くから応援してくれているお客様がいる事が嬉しく思いましたよ〜♪

 

頑張りますね!

 

有難うございます☆

 

 

 

 

☆ 明日の上富良野の天気 ☆

 

2月19日  上富良野の天気:曇り

 

最高気温:-2℃


最低気温:-10℃

 

 

 

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