コーヒーは健康にも役立っている。

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    JUGEMテーマ:北海道

     

    2018年 11月15日(木曜日) 上富良野 天候:曇り

     

    最高気温:+6.9℃

     

    最低気温:+1.7℃

     

     

     

    15日、水曜日。この日はコーヒーのご注文が多い日になりました。

    エスプレッソマシンの上で温めているコーヒーカップ。

     

    カップが足りなくなり、棚で予備として置いてあるコーヒーカップをお湯で温めながら使っていました。

     

    予備のカップを使うのは久しぶり。

     

    私達も嬉しく思いました。

     

    ランチセット、ケーキセットなどでもコーヒーのご注文があって、店内がコーヒーの香りがしたようです。

    コーヒーのご注文が多くなると、それだけコーヒー豆を使う様になるので、香りも強くなります。

     

    店内がコーヒーの香りがして、お客様から「いい匂い」と声を掛けていただくと嬉しくて、もっとコーヒーを淹れたくなります。

     

    そして、お客様には良い気分、良い雰囲気でフラノカフェでのひと時を過ごしていただく。

     

    私達が理想とするカフェの雰囲気の一つかもしれません。

     

    この日は、コーヒーだけではなくカフェラテのご注文も多く、エスプレッソ豆を挽くグラインダーという機械からも「ガーーー」という音が多く聞こえていました。

    エスプレッソの抽出も多く、エスプレッソマシンも活躍してマシンも嬉しそうな感じがしていました。

     

    機械類は飾りではなく、稼働してこそ価値がある。

     

    どんどん稼働して、お客様に美味しいコーヒーを出すために活躍する事で、その機械は光輝く事が出来ると思います。

     

    私達も活き活きと輝くマシン達と一緒に、美味しいコーヒーをお出し出来る様に頑張ります。

     

     

     

    コーヒーは健康にも役立っている。

     

    これは研究でも証明されているそうです。

     

    1日にコーヒーを飲む人とコーヒーを5杯飲む人を比べると癌になる確率が違うという事が言われています。

     

    コーヒーを飲まない人と1日に5杯のコーヒーを飲む人では、コーヒーを5杯飲む人の方が癌になる確率が4分の1になるそうです(それ以上飲むと逆効果になる場合があるという事です)。

     

    これは肝臓がんの研究結果で、全ての癌に共通する事ではないのですが他の癌にも良い数字が出ています。

     

    コーヒーに含まれる抗酸化物質が癌を抑制する。

     

    その事が研究によってわかってきています。(※心臓病、骨粗しょう症の病気を抱えている人はコーヒーの成分が合わないという事もありますのでご注意を)

     

    美味しいコーヒーで、健康を。

     

    私達はカフェという環境を通じてお客様の体の健康と精神的健康で役に立てたらいいなと思います。

     

    これからも頑張ります。

     

    フラノカフェをどうぞ宜しくお願い致します。

     

     

     

     

    ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

     

    11月16日  上富良野の天気:曇り

     

    最高気温:+9℃


    最低気温:0℃

     

     

     

    本日もご覧いただいて有難うございました。

     

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    2018年

     フラノカフェ (Furano Cafe)

     

     

    営業時間 10:00〜19:00

     

    定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

    〒071−0543

     

    住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

    電話: 0167-56-7615

     

    URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

    furanocafe * 日記 * 23:22 * comments(0) * trackbacks(0) * -

    水曜日。この日は、新商品の「パンケーキ」を試作していました。

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      JUGEMテーマ:北海道

       

      2018年 11月14日(水曜日) 上富良野 天候:曇り

       

      最高気温:+5.6℃

       

      最低気温:-1.9℃

       

       

       

      水曜日。この日は、新商品の「パンケーキ」を試作していました。

      「富良野ベリーのパンケーキ」

       

      お客様にも楽しんでいただけると思うのですが、もう少し改良が必要です。

       

      パンケーキを焼くには時間がかかり、時間帯によってはお客様にご迷惑をかけてしまうかもしれません。

       

      新しい商品ができると、業務の色々な事が変わっていきます。

       

      業務やスタッフに余裕があればスムーズな対応が出来ると思うのですが、そう簡単には出来なさそう。

      試行錯誤しながら、お客様に喜んでいただける商品、サービスが出来る様に頑張りたいと思います。

       

      フラノカフェの定番フルーツ、富良野のブルーベリー、ハスカップ、上富良野の苺。

       

      パンケーキに使って甘さも酸っぱさも楽しんでいただける様なパンケーキに仕上げたいと考えています。

       

      来月には商品としてお出し出来たらいいなと研究しています。

       

      どうぞ宜しくお願い致します☆

       

      フラノカフェでは「チョコバナナ・フォカッチャパンケーキ」があり、こちらもパンケーキよりもモチモチ感があり人気商品。

       

      2つの違いも楽しんでもらえる、フラノカフェメニューを目指します!

       

       

       

       

       

      こちらは、「ふらの牛乳の宇治抹茶ラテ」

      先日の富良野市生涯学習センターで行ったラテアート講習で時間が少しだけあったので「抹茶ラテ」を皆の前でお作りしました。

       

      自信満々でお作りしたのですが、抹茶の緑と牛乳の白のコントラストが上手く出来ずに困りました...

       

      その場の内心は「あら〜... こんなはずじゃないのに、なんてこった」

       

      店でどうしてだったのか研究。

       

      すると、抹茶の量と泡の違いだったとわかりました。

       

      抹茶ラテを作る際のポイントには、抹茶を通常に泡立てて溶くのではなく泡を立てないで濃いめの抹茶を作る。そして、緩めのスチームドミルクを注ぐ。

       

      その様に感じました。

       

      これも経験、次回講習する場がある時には、張り切って「抹茶ラテ」をお作りします。

       

      一つ一つ勉強。

       

      まだまだ道半ばです。

       

      これからも勉強を怠らずに努力していきたいと思います☆

       

       

       

      さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただて有難うございます。

       

      明日の天気は曇り。

       

      最高気温は6℃の予報です。

       

      寒い日が続きますが、朝晩の冷え込みが特に厳しくなってきました。

       

      温かくしてお過ごし下さい☆

       

      明日も良い日であります様に♪

       

       

       

      ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

       

      11月15日  上富良野の天気:曇り

       

      最高気温:+6℃


      最低気温:-1℃

       

       

       

      本日もご覧いただいて有難うございました。

       

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      2018年

       フラノカフェ (Furano Cafe)

       

       

      営業時間 10:00〜19:00

       

      定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

      〒071−0543

       

      住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

      電話: 0167-56-7615

       

      URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

      furanocafe * 日記 * 23:03 * comments(0) * trackbacks(0) * -

      十勝岳連峰が見えると綺麗な風景で感動しながら、車を運転していました。

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        JUGEMテーマ:北海道

         

        2018年 11月13日(火曜日) 上富良野 天候:曇り時々雨

         

        最高気温:+8.9℃

         

        最低気温:+1.4℃

         

         

        火曜日。この日は、ふらの牛乳を取りに富良野へ。

        富良野チーズ工房さんへ行き、牛乳を受け取った後の帰り道。

         

        十勝岳連峰が見えると綺麗な風景で感動しながら、車を運転していました。

         

        左側に高く見えるのが富良野岳

         

        富良野岳には山スキーに行かれる人も多く、全道各地から冬から春にかけて車で山へ向かわれるそうです。

         

        十勝岳にもバックカントリースキーで行かれる人も多く、冬の十勝岳温泉は外国から来られたスキーヤーが宿泊されているそうです。

         

        富良野盆地では初雪もまだですが、冬を愛する人には楽しい季節がやってきますね♪

         

        十勝岳連峰にはもう雪が積もり始めています。

         

         

         

         

        この日は、ホームセンターで買った冬の対策用品を取り付ける作業をしていました。

        (ズレが出ているドアに隙間テープを張る作業)

         

        移転オープンをしたのは、昨年12月15日。

         

        あと1ヶ月後には移転して丸1年が過ぎます。

         

        移転して間もない頃は、やる事が山積みで身動きが取れない状態で店の修復や工事を進める事が出来ませんでした。

         

        あれから少しづつ店の修復箇所や細かい部分の手入れを行い、現在の店舗の姿になっています。

         

        冬を迎える時期になってホームセンターにも沢山の冬対策の物が売られる様になり、私達も今のうちに冬対策をしておこうと思いました。

         

        フラノカフェの店舗は約50年前に建てられた建物の1階にあるテナント。

         

        古い建物なので、毎日の点検やメンテナンスがないと綺麗に、そしてお客様に快適に過ごしていただけないと思います。

         

        気が付いた点や、お客様からのご意見を出来るだけ速やかに実行して、店をより良いものに出来る様に頑張りたい。

         

        こちらはトイレのドアの部分に隙間テープを張る作業。

        以前にお客様から、「風でドアがカタカタ音がするよ」と教えていただきました。

         

        古い建物なので、今の様な密封性のある建物ではないため隙間風があります。

         

        この作業も一つの改善。

         

        少しづつ、少しづつですが、快適なカフェに出来る様にしたいと思います。

         

         

         

        さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

         

        明日の天気は曇り。

         

        最高気温は5℃、最低気温は-1℃の予報です。

         

        寒い日になりそうです。

         

        風邪などひかない様に温かくしてお過ごし下さい。

         

        明日も良い日であります様に☆

         

         

         

         

        ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

         

        11月13日  上富良野の天気:曇り

         

        最高気温:+5℃


        最低気温:-1℃

         

         

         

        本日もご覧いただいて有難うございました。

         

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        2018年

         フラノカフェ (Furano Cafe)

         

         

        営業時間 10:00〜19:00

         

        定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

        〒071−0543

         

        住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

        電話: 0167-56-7615

         

        URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

        furanocafe * 日記 * 23:49 * comments(0) * trackbacks(0) * -

        今週からピザのレシピや素材が少し変わり、以前よりもう少し楽しんでいただけると思います。

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          JUGEMテーマ:北海道

           

          2018年 11月12日(月曜日) 上富良野 天候:曇り時々雨

           

          最高気温:+9.6℃

           

          最低気温:+4.3℃

           

           

          月曜日。この日はランチ営業の日。

           

          今週からピザのレシピや素材が少し変わり、以前よりもう少し楽しんでいただけると思います。

           

          こちらは「3種のチーズとトマトのピザ」

          名前は同じですが、素材を改善してチーズもより美味しく食べていただける味の物にしました。

           

          お値段はSサイズ単品800円(税込)、Mサイズ1100円(税込)で以前と変わらないお値段です。

           

          ドリンクセットはとってもお得でSサイズ1080円、Mサイズ1380円です。

           

          以前と少しだけ改善したフラノカフェのピザ。

           

          どうぞ宜しくお願い致します。

           

          こちらは「上富良野ポークソーセージと玉ねぎのピザ」

          以前は「上富良野ポークソーセージとチーズのピザ」という事でしたが、名前が変わり「上富良野ポークソーセージと玉ねぎのピザ」になりました。

           

          上富良野産のポークソーセージ、上富良野や富良野の玉ねぎを使ってより地産地消を目指します。

           

          お値段はギリギリのお値段設定にしていますので、たぶんお安いと思います。

           

          私達はお値段が高すぎるとお客様は手が出せなくなり、地産地消が出来なくなると考えています。

           

          また、地元の食材を使って出来るだけお安く食文化を伝えていきたい。

           

          そんな事も考えています。

           

          カフェですから、だれでも気軽に入って楽しめるものにしていかなければならないと思っており、そして小さなお子様からご年配の方まで飲んだ事がない物、食べた事がない物を楽しんでもらいながらお話しする「社交の場」や「家族団欒の場」であるべきだと思っています。

           

          まだカフェラテの「ラテアート」を初めて見たというお客様も沢山いらっしゃいます。

           

          カフェ文化の発信が出来る様な店になれる様に今後も努力していきたいと思います。

           

          どうぞ宜しくお願い致します。

           

           

           

          この日は雨混じりの曇り空。

           

          ランチ営業の3時間はアッという間に過ぎましたが、2時過ぎにはもう暗く感じて夕方の様に思えました。

          閉店後、外から見るフラノカフェの店内で咲くアンスリウムの花は綺麗に見えましたが少し寂しそう。

           

          外が暗いので店内も真っ暗で、どことなく寂しい感じがしていました。

           

          もうすぐ雪が降る時期ですが、初雪は遅れている様子です。

           

          16時、夕方にはもう暗くなってきました。

           

          雪が降ると、雪灯りでもう少し明るく見える様になるんですけどね♪

           

          晩秋、少し寒くて寂しく感じるこの頃ですが、毎日を明るく元気に過ごせる様に頑張りたいと思います。

           

          皆さんにとって明日も良い日であります様に。

           

           

           

           

          ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

           

          11月13日  上富良野の天気:曇り

           

          最高気温:+8℃


          最低気温:+2℃

           

           

           

          本日もご覧いただいて有難うございました。

           

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          2018年

           フラノカフェ (Furano Cafe)

           

           

          営業時間 10:00〜19:00

           

          定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

          〒071−0543

           

          住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

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          URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

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          最近「店の模様替えをしたね」と声を掛けていただく事があります。

          0

            JUGEMテーマ:北海道

             

            2018年 11月11日(日曜日) 上富良野 天候:曇り時々雨

             

            最高気温:+8.6℃

             

            最低気温:+3.4℃

             

             

             

            最近「店の模様替えをしたね」と声を掛けていただく事があります。

            模様替えというほどでもありませんが、少しづつ観葉植物などの配置が変わっていると思います。

             

            店の中は太陽の光が入りにくく、植物にとっては少し寂しいかもしれません。

             

            少し元気がなくなってきたと感じたら植物たちは日の当たる場所へ移動したり、一度持ち帰り栄養剤などを補給して元気にさせています。

             

            写真にある植物はユッカという木。

             

            この木はフラノカフェが約11年前にオープンした時にお祝いでいただいた木。

             

            もう3m以上になり、この店には入りきらないくらい伸びているので半分に切りました。

             

            半分に切って、今では上と下で元気に育っています。

             

            上富良野町へ移転して半分になり、2つに分かれましたが私達と同じようにまた再スタート。

             

            この木と一緒にまた少しづつ大きくなれたらいいなと思いながらし仕事をする様にしています。

             

            仕事は急に大きくは出来ないもので、時には小さくなったりします。

             

            前進、後退を繰り返しながら少しづつ成長出来る様に頑張りたいと思います。

             

             

             

             

            こちらはフラノカフェ。

            「リーフ(葉)」のラテアート。

             

            上手く出来上がったかな...

             

            そんな事を思いながら、お客様にお出ししていました。

             

            先日、ラテアート講習で受講者の皆さんの前で描いたラテアートは思う様に描けませんでした。

             

            日頃慣れたエスプレッソマシンだからこそ出来るラテアート。

            しかし講師として前へ出る以上、どんな場合でもきちんとしたラテアートを描き、コーヒーやエスプレッソについてお話しできなければならないと感じました。

             

            先日のラテアート講習では、沢山の皆さんに支えていただいて上手くいく事が出来ました。

             

            自分自身は、まだまだ足りない事を自覚してこれからも勉強していきたいと思います。

             

            そして次回はもっと良いものに出来る様に日々努力して参ります。

             

             

             

             

            さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

             

            明日の天気は曇りのち雨。

             

            最高気温は8℃、最低気温は3℃の予報です。

             

            氷点下にはなりませんが、最高気温も10℃以下の寒い日になりそうです。

             

            温かくしてお過ごし下さい。

             

            皆さんにとって良い日であります様に☆

             

             

             

             

            ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

             

            11月12日  上富良野の天気:曇りのち雨

             

            最高気温:+8℃


            最低気温:+3℃

             

             

             

            本日もご覧いただいて有難うございました。

             

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            2018年

             フラノカフェ (Furano Cafe)

             

             

            営業時間 10:00〜19:00

             

            定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

            〒071−0543

             

            住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

            電話: 0167-56-7615

             

            URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

            furanocafe * 日記 * 23:36 * comments(0) * trackbacks(0) * -

            上富良野橋は何度も新しくなり、現在の姿になっていますが歴史や思い出のある橋です。

            0

              JUGEMテーマ:北海道

               

              2018年 11月10日(土曜日) 上富良野 天候:曇り時々雨

               

              最高気温:+16.3℃

               

              最低気温:+9.8℃

               

               

               

              土曜日。この日は比較的温かい日。

               

              最高気温は16.3℃迄上がり、最低気温も9.8℃。

               

              時々雨が降る時間もありましたが、先日の風が強く寒く思える日を考えると穏やかな秋の日に思えました。

               

              上富良野町、上富良野橋。

              通称「なみだ橋」

               

              今は、そう呼ぶ人も少なくなってきましたが悲しみの思い出がある橋。

               

              小さい頃に聞いた話だと、亡くなった人を市街地から火葬場まで見送る際にこの橋で見送った事からその名が付いた。また、大正の十勝岳大噴火の際に泥流で流された人がこの橋の周辺まで流されて遺体で発見された事などでその名が付けられたなど、そんな話を聞きました。

               

              この橋は国道237号線から上富良野町市街地へ向かう途中にあり、この橋を通って十勝岳温泉へまっすぐ続きます。

              上富良野橋は何度も新しくなり、現在の姿になっていますが歴史や思い出のある橋です。

               

              小説家、三浦綾子さんの作品「泥流地帯」の舞台である上富良野町。

               

              その作品が映画化されるそうです。

              町では映画化に向けてプロジェクトが進んでいる様子。

               

              静かな町ですが熱い思いを持った人達が今、昔あった出来事を映画にする話し合いがされています。

               

              大正15年まだ山に雪が残る春の時期に十勝岳が爆発し、溶岩は雪を解かし泥流となり上富良野町へ流れ、田畑や民家の飲み込み大災害になりました。

               

              そして、その災害を乗り越え復興へ。

               

              「泥流地帯」の映画が完成する時が楽しみです。

               

               

               

              さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

               

              明日の天気は曇り。

               

              最高気温は9℃、最低気温は6℃の予報です。

               

              明日は気温が10℃以下の予報、寒い日になりそうですね!

               

              温かくしてお過ごし下さい。

               

              明日も良い日であります様に♪

               

               

               

               

              ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

               

              11月11日  上富良野の天気:曇り

               

              最高気温:+9℃


              最低気温:+6℃

               

               

               

              本日もご覧いただいて有難うございました。

               

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              2018年

               フラノカフェ (Furano Cafe)

               

               

              営業時間 10:00〜19:00

               

              定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

              〒071−0543

               

              住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

              電話: 0167-56-7615

               

              URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

              furanocafe * 日記 * 23:31 * comments(0) * trackbacks(0) * -

              金曜日。この日は富良野市の生涯学習センターで「おもしろラテアート体験」と題してラテアート講習の講師として呼んでいただきました。

              0

                JUGEMテーマ:北海道

                 

                2018年 11月9日(金曜日) 上富良野 天候:曇り時々雨

                 

                最高気温:+9.1℃

                 

                最低気温:+7.2℃

                 

                 

                 

                金曜日。この日は富良野市の生涯学習センターで「おもしろラテアート体験」と題してラテアート講習の講師として呼んでいただきました。

                 

                富良野市生涯学習センター

                ここへは久しぶりに来ました。

                 

                ここでは、昔に使っていた生活機材、機械などが展示されていたり、今は名前が変わっているそうですが「クリエーターズマーケット」というイベントが開催されていていた事があり、来た事があります。

                 

                もう20年くらい前までは「富良野農業高校」だった場所です。

                 

                この建物に入るとまだまだ新しく感じ、とても綺麗な感じがしました。

                 

                 

                 

                以前は家庭科室だった部屋でしょうか、そこで講習を行うセッティングがされていました。

                講習に必要なエスプレッソマシンや、グラインダー(エスプレッソ豆を砕くコーヒーミル)はROJO COFFEEさんのご協力で準備していただきました。

                 

                業務用のエスプレッソマシンは小型の物でも40Kg以上はあると思います。

                 

                とても重く、移動するには大変な作業になるので、ROJO COFFEEの担当 鈴木さんには感謝しています。

                 

                講習はROJO COFFEEさんと一緒に行い、受講者の皆さんに、わかりやすいコーヒーについての文章を作成していただいたり講習の流れなどを考えていただいたりしていました。

                 

                フラノカフェでは、コーヒーカップとスチーミングピッチャー(ミルクを温める容器)、竹串を準備しただけ。

                 

                あまりに何もしないで申し訳ないほどです。

                 

                フラノカフェ単独では難しいものでした。

                 

                 

                 

                講習が始まり、コーヒーについてのお話しをROJO COFFEEさんにしていただいた後に実際にエスプレッソマシンに触り、挽いた豆をマシンに詰めて抽出する作業(ROJO COFFEEさん)、そしてミルクを泡立てて(スチーミング)カフェラテを作る作業(フラノカフェ)で手分けして実践、体験していただきました。

                 

                私達は少しだけフォローしながら作業を行い、受講者の皆さんは比較的上手くエスプレッソの抽出し、ラテアートを描いていました。

                 

                私達もそれを見て嬉しく思いましたし、良かったと思いました。

                 

                講習時間は2時間、もうすでに1時間を過ぎていて、目標は3杯のカフェラテ作成。

                 

                すぐに次の作業に移りました。

                 

                1杯目はフラノカフェの店で出している陶器カップで作りましたが、2杯目はROJO COFFEEさんで使っているテイクアウト用の紙のカップで作成。

                 

                2杯目は容量が多く、大きめのスチーミング・ピッチャー(ミルクを温めるカップ)を使って行いました。

                 

                1回目は上手く出来なかった人も、2回目は上手くいって模様を描いたりして少し楽し気な声が聞こえて嬉しい気持ちになりました。

                 

                色々な模様を描いて、描くネタに困るほど。

                 

                ラテアートはJAZZに似ている...

                 

                アドリプで「描く」。

                 

                次から次へとラテアートを描いていると、少し模様が失敗しても、そこから新しい模様を描く。

                 

                カッチリと決まった模様を描くよりも、思いもよらない模様から考えて描いた絵の方が楽しいものがある。

                 

                この講習を通じて、感じた事の一つです。

                 

                 

                 

                 

                2時間という時間はアッという間。

                 

                2杯目の作成が終える頃にはもう2時間が経とうとしていました。

                 

                目標の3杯は出来ず、最後に私達がラテアートを描いて終了。

                 

                皆に見られて描く模様は緊張して描く物になっていました。

                私達も良い体験をさせていただき、富良野市生涯学習センターの担当の佐竹さんやセンター内の皆さんには感謝しています。

                 

                また、皆で体験して楽しんでいただいた様子で終わった時には、少し安心した気分でした。

                 

                参加していただいた皆さんに私達が笑顔とパワーをいただきました。

                 

                今回の「おもしろラテアート体験」に関わっていただいた全ての皆さん、有難うございます。

                 

                キャンセル待ちをしていただいていた方々には申し訳ないと思いますが、また次回、この企画がありましたら私達も喜んでお受けしますので、その時にどうぞ宜しくお願い致します。

                 

                 

                 

                 

                さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

                 

                明日は少し気温が上がって、「温かい」と思える日になるかもしれませんね♪

                 

                明日も良い日であります様に☆

                 

                 

                 

                 

                ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

                 

                11月10日  上富良野の天気:曇りのち晴れ

                 

                最高気温:+15℃


                最低気温:+8℃

                 

                 

                 

                本日もご覧いただいて有難うございました。

                 

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                2018年

                 フラノカフェ (Furano Cafe)

                 

                 

                営業時間 10:00〜19:00

                 

                定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

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                住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

                電話: 0167-56-7615

                 

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                furanocafe * 日記 * 23:54 * comments(0) * trackbacks(0) * -

                木曜日、この日も冷え込みました。最低気温は-2.4℃。 朝の地面は凍り、地面の草や落葉には白い氷が付いていました。

                0

                  JUGEMテーマ:北海道

                   

                  2018年 11月8日(木曜日) 上富良野 天候:曇り

                   

                  最高気温:+12℃

                   

                  最低気温:-2.4℃

                   

                   

                  木曜日、この日も冷え込みました。最低気温は-2.4℃。

                   

                  朝の地面は凍り、地面の草や落葉には白い氷が付いていました。

                   

                  「霜」

                   

                  とうとう霜が降りる日がやってきて、私達の店の前に咲いてくれていた花は寒さで凍えてしまいました。

                  朝、店に来てみると一度凍りつき、その後気温が上がって萎れてしまった花の姿を見ました。

                   

                  「ああ...」 何とも言えない言葉に出来ない気持ち。

                   

                  毎日、葉の手入れ花の手入れをしていたので、枯れてしまう事がとても悲しい気持ちになります。

                   

                  花の咲くのも限界です。

                  霜が降りても、咲いていてくれたペチュニア。

                   

                  赤と白のペチュニアの花は生命力が強く、花は小さくなっていますが何とか咲いていてくれています。

                   

                  この花は、もう持ち帰ります。

                   

                  約半年にわたって咲き続けてくれた花。

                   

                  店から持ち帰り種を採取して、来年咲かせたいと考えています。

                   

                  今年活躍してくれた花は来年、もっと多く、綺麗に咲かせるように出来たらいいなと思っています。

                   

                  今年は店の前で綺麗な花を咲かせてくれて有難う。

                   

                  「来年、また会いましょう」そんな気持ちで持ち帰るつもりです。

                   

                   

                   

                   

                  さて、こちらはフラノカフェの店内。

                  夏の間、少しお休みしていた「トリプルベリーとバナナのスムージー」が再登場しています。

                   

                  お値段は高めになっているのですが、ご注文をいただいていました。

                   

                  お値段は店内の価格600円(税込)テイクアウトは500円(税込)です。

                   

                  お客様には「富良野のハスカップ、ブルーベリー、上富良野の苺、ふらの牛乳、そしてバナナなどが入っていて栄養満点の富良野スペシャルです」とお話ししてお渡ししていました。

                   

                  ここでしか飲む事が出来ないフラノカフェのスペシャル・スムージー。

                   

                  どうぞ宜しくお願い致します☆

                   

                   

                   

                   

                   

                  さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

                   

                  明日の天気は曇りのち雨。

                   

                  最高気温は11℃の予報です。

                   

                  寒い日になりそうですので温かくしてお過ごし下さい。

                   

                  明日も良い日であります様に☆

                   

                   

                   

                  ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

                   

                  11月9日  上富良野の天気:曇りのち雨

                   

                  最高気温:+11℃


                  最低気温:+7℃

                   

                   

                   

                  本日もご覧いただいて有難うございました。

                   

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                  2018年

                   フラノカフェ (Furano Cafe)

                   

                   

                  営業時間 10:00〜19:00

                   

                  定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

                  〒071−0543

                   

                  住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

                  電話: 0167-56-7615

                   

                  URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

                  furanocafe * 日記 * 23:28 * comments(0) * trackbacks(0) * -

                  「フローズンふらのトリプルベリーのパフェ」

                  0

                    JUGEMテーマ:北海道

                     

                    2018年 11月7日(水曜日) 上富良野 天候:曇り

                     

                    最高気温:+9.1℃

                     

                    最低気温:+1.6℃

                     

                     

                     

                    水曜日。この日も寒い日でしたが、最低気温は1.6℃。

                     

                    ギリギリ氷点下にはならないで、外の花も咲いてくれていました。

                     

                    毎日が外の花は大丈夫だろうかと心配な日々です。

                     

                    外の花を店内に入れてあげたい気持ちにもなりますが、衛生的な事も考えるとそう簡単には出来ません。

                     

                    もうすぐ、店の前にある花を倉庫へ持ち帰る日が近いと思います。

                     

                    雪が降り、地面が白くなる前に持ち帰るつもりです。

                     

                    店の前が寂しくなるのが心配。

                     

                    花がある生活は、周囲を明るくさせてくれるもの。

                     

                    花が咲いてくれていた事に感謝して、これから冬の時期の営業を頑張りたいと思います。

                     

                     

                     

                    この日は新商品の撮影からスタート。

                    「フローズンふらのトリプルベリーのパフェ」

                     

                    富良野産のハスカップ、ブルーベリー、上富良野産の苺を使ったパフェ。

                     

                    生苺のパフェは時期的にご提供出来なくなっていますが、富良野周辺のベリー系果物を使って色々な果物の味を楽しんでもらえればいいなと思っています。

                     

                    地元食材なので安心安全ですし、栄養も満点で私達が保証します☆

                    ハスカップに多く含まれるアントシアニン。

                     

                    ブルーベリー、苺にも入っている事は皆さんもご存じだと思います。

                     

                    アントシアニンは、目に良いとされていますし、毛細血管のトラブル予防、抗酸化作用による様々な病気の予防が期待されています。

                     

                    一つのフルーツだけではなく、3種類のフルーツを使う事でパワーはもっと強くなります。

                     

                    美味しさもアップすると思いますので、ぜひお試しください☆

                     

                    新登場「フローズン富良野トリプルベリーのパフェ」

                     

                    どうぞ宜しくお願い致します。

                     

                     

                     

                     

                    今日は久しぶりに外国のお客様が来ていただきました。

                    お話を聞くと、台湾からワーキングホリデーで来られているという事でした。

                     

                    ワーキングホリデーで日本各地をアルバイトをしながら巡っているそうです。

                     

                    その一つに上富良野町のアルバイト先があり、そこで働かれている事を聞くと私達も嬉しくなりました。

                     

                    将来、私達もワーキングホリデーで働いてもらえる店になれたらいいな...

                     

                    そんな事を考えて国際色を出せる店になれる様に頑張りたいと思います☆

                     

                    私達の店には外国人観光のお客様は少なくなっています。

                     

                    しかし、町内でも観光施設では外国人が沢山来られているそうです。

                     

                    なんと羨ましい事か...

                     

                    外国のお客様にも来ていただきたい!

                     

                    外国のお客様にも選んでいただける様に、日々勉強してコミニュケーションが出来る様に努力して参ります。

                     

                     

                     

                     

                    さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

                     

                    寒い日が続いていますが、雪はまだの様子。

                     

                    着る服に困ると思いますが、この時期が気温に対応できない服装になりがちで風邪をひいてしまう事がお多くなります。

                     

                    周辺の病院でも風邪をひいて患者さんが多くなっているそうです。

                     

                    体調管理、服装も肌着を少し増やしたり厚手の物にするなどして温かくしてお過ごし下さい。

                     

                    明日も良い日であります様に☆

                     

                     

                     

                     

                    ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

                     

                    11月8日  上富良野の天気:曇り

                     

                    最高気温:+10℃


                    最低気温:+2℃

                     

                     

                     

                    本日もご覧いただいて有難うございました。

                     

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                    2018年

                     フラノカフェ (Furano Cafe)

                     

                     

                    営業時間 10:00〜19:00

                     

                    定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

                    〒071−0543

                     

                    住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

                    電話: 0167-56-7615

                     

                    URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

                    furanocafe * 日記 * 23:30 * comments(0) * trackbacks(0) * -

                    火曜日。この日は比較的多くコーヒー豆が売れる日でした。

                    0

                      JUGEMテーマ:北海道

                       

                      2018年 11月6日(火曜日) 上富良野 天候:曇り

                       

                      最高気温:+11.3℃

                       

                      最低気温:+8.5℃

                       

                       

                       

                      火曜日。この日は比較的多くコーヒー豆が売れる日でした。

                       

                      コーヒー豆を買いに来ていただくお客様もいて、私達も嬉しく思います。

                       

                      毎日の生活の中で、フラノカフェのコーヒーを使っていただく。

                      お客様の生活のひと時にフラノカフェがあるという事が嬉しく思いました。

                       

                      コーヒー豆は、100gで600円(税込)。200gで1080円(税込)です。

                       

                      モカベースの深煎りのブレンド。

                      酸味はほとんどなく、苦みとほんのり甘みを感じる味わい。

                       

                      きっと気に入っていただける味わいだと思っています。

                       

                      まだ飲んでいただいていないお客様には、ぜひ一度フラノカフェのコーヒーを飲んでいただきたいと願っています。

                       

                      コーヒーの他にも、エスプレッソも味わっていただけたらいいなと思います。

                       

                      エスプレッソとふらの牛乳でお作りする人気商品「ふらの牛乳のカフェラテ」もおススメ商品です。

                      コーヒー豆を買っていただいたお客様、有難うございます。

                       

                      これからもぜひ、コーヒー豆を買いに来ていただきたいと思っています。

                       

                      どうぞ宜しくお願い致します。

                       

                       

                       

                      さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

                       

                      明日の天気は晴れ。

                       

                      最高気温は9℃の予報です。

                       

                      明日は最高気温が10℃以下の予報です。

                       

                      寒い日になりそうですので温かくしてお過ごし下さい。

                       

                      明日も良い日であります様に☆

                       

                       

                       

                       

                      ☆ 明日の上富良野の天気 ☆

                       

                      11月7日  上富良野の天気:晴れ

                       

                      最高気温:+9℃


                      最低気温:+4℃

                       

                       

                       

                      本日もご覧いただいて有難うございました。

                       

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                      2018年

                       フラノカフェ (Furano Cafe)

                       

                       

                      営業時間 10:00〜19:00

                       

                      定休日:月曜日(移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します)

                      〒071−0543

                       

                      住所:北海道空知郡上富良野町中町1丁目2番22号

                      電話: 0167-56-7615

                       

                      URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)

                      furanocafe * 日記 * 23:54 * comments(0) * trackbacks(0) * -
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