ご注文いただくお飲み物も冷たい物が増えていました。

JUGEMテーマ:富良野市
2016年5月27日(金曜日)天候:曇りのち晴れ

最高気温:20.9℃

 
最低気温:11.3℃


この日は、風が強い日。

しかし、少し湿度がある様で暑さを感じる日でした。

ご注文いただくお飲み物も冷たい物が増えていました。

少しお値段が高めの「ブルーベリージュース」も人気でした。

このブルーベリージュースは、お値段が550円。

富良野の星野果樹園さんのブルーベリーがカップ1杯くらい入って、ミキサーで砕いてお作りします。

お値段が高いのですが、そのぶん沢山のブルーベリーを使っています。

フラノカフェのお飲み物は全てが本格的に作っていますので、色々と楽しんでもらえたらいいなと思います。




今日の休憩で作っていた「カフェラテ」

スタッフのMさんが練習で描いていた「男の子」の顔

お客様には、スタッフの描くラテアートで心が安心する様な感じになってもらいたい。

スタッフ皆、お客様に喜んでもらえる様に毎日模様を描いて研究しています。

笑顔の「男の子」や「女の子」の模様を描いてみると喜んでいただける場合もありますし、動物の絵を描くと喜んでいただける場合もあります。

お客様からリクエストがあった場合に、お応え出来る様に毎日練習です。




アッという間に夕方、そして18:40

もう営業時間終了の時間が近づいていました。

しかし、空は明るくて何でも出来そうな感じがしていました。

考えてみると、夏至はもう少し。

今時期が一番昼が長い時なんですね♪

気温も+17.6℃。

温かく感じていました。

観光バスの到着も少しづつ増えてきた様子です。

富良野も少しづつ、夏の賑わいが出てきましたよ♪

これからの時期、皆さんにとって楽しい夏であります様に☆


さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気は曇り。

気温はそれほど高くありませんが、過ごしやすい日になりそうですね。

明日も良い日になります様に☆



☆ 富良野の天気 ☆
 

5月28日の富良野の天気:曇り
 

最高気温:21℃
 

最低気温:10℃




 

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2016年


フラノカフェ (Furano Cafe)


〒076−0024

住所:富良野市幸町13番1号フラノマルシェ カフェ・サボール

電話: 0167-22-1498

URL http://furanocafe.jp/ (PCページ)

http://furanocafe.jp/mobile.html (モバイル・ページ)

e-mail furanocafe@room.ocn.ne.jp



 
furanocafe | 日記 | 23:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

今日は曇り空。

JUGEMテーマ:富良野市
2016年5月26日(木曜日)天候:曇り

最高気温:24℃

 
最低気温:15.9℃


今日は曇り空。

しかし、気温は高くて半袖で十分な感じでした。

朝晩は少し涼しくも感じる事がある様で、カーディガンや薄手のパーカー、ジャケットを着ている人を見かけました。

道路沿いには草花が生えて、元気よくなってきました。

フラノマルシェ前の国道38号線沿いには木々や草花の緑が豊かになって、初夏を思わせる様になっています。

今日の最高気温は+24℃。

太陽の光が見えない時でも暑さを感じて、風も気持ち良く思えました。

街にはあちこちで花が植えられてきました。

花がある風景は安心する感じがします。

以前に参加した事がある経営セミナーでは、「花は私達に変わってお客様に挨拶をしてくれている」と聞いた事があります。

お客様をお迎えする準備が出来ているという事。

富良野市内全体で、沢山のお客様をお迎えする準備がされている様です。

外国からのお客様が日本に来られて、毎年増加傾向にあるそうです。

富良野にも沢山の外国からのお客様が来て欲しいと思いますし日本全国からも、のどかな富良野の楽しい夏を見て感じて楽しんでもらえたらいいなと思います。

思えばもう5月下旬ですね。

夏はもうそこまで来ています。

楽しい夏、ラベンダー観光、登山観光、レジャー体験、芸術鑑賞、観光地巡り、綺麗な景色を眺めてのドライブ、色々としたい事があります。

今年の夏もお客様にとって、楽しくなります様に☆




さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気も晴れて気持ち良い天気になりそうですね!

明日も良い日になります様に!



☆ 富良野の天気 ☆
 

5月27日の富良野の天気:晴れ
 

最高気温:24℃
 

最低気温:12℃




 

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フラノカフェ (Furano Cafe)


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「ふらの牛乳のカプチーノ」

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2016年5月25日(水曜日)天候:曇り時々雨

最高気温:19.4℃

 
最低気温:9.6℃


今日は温かいのか、寒いのか...

ストーブは必要ないのですが、寒い。

着る服で体温調整をして、体調管理。

少し風邪をひきそうな感じの日でした。

気温が20℃未満。

こんな日はやはり温かいお飲み物のご注文が多い日になりました。

「ふらの牛乳のカプチーノ」

フワフワの泡は甘く、牛乳その物の甘さを感じる事ができます。


こちらは次期商品の試作。

冷たいお飲み物の試作です。

気温も上がって、メニューは「夏メニュー」に変わります。

もう少しで変わる予定で、ジンジャーレモネードや自家製ジンジャーエールは降板です。

私達はまだまだ、お客様にオススメしたいと思っているのですが、夏限定の商品が登場してくるのでメニューから外れる商品も出てきます。

メニューを多くすれば、お客様は迷われてしまう...

フラノカフェの商品は季節に合った商品が出てきますので、だいたいラインナップの数は一定です。

フラノカフェでは、その時期の商品を楽しんでもらえれば嬉しく思います。

上の写真の商品名は「抹茶とバナナのスムージー」

どうぞ宜しくお願い致します。



さて、こちらは富良野郊外。

4線道路を真っ直ぐ、中富良野に走ったところ。

富良野市街を眺めて。

畑には沢山の玉ねぎが植えられていました。

見渡すと、周り全てが玉ねぎ畑...

こんなにいっぱい玉ねぎ畑なの〜!?

そう。富良野は玉ねぎの産地。

血液をサラサラにしてくれる、玉ねぎ。

富良野の玉ねぎは美味しいんですよ♪

今年も豊作になるといいですね!

美味しい玉ねぎが食べれる時期が楽しみです☆



さて本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気は太陽の光も見れる日になりそうですね!

今日の雨はほんの少しだけ降っただけで、畑には物足りなかったかもしれませんが晴れた日が楽しくていいかもしれませんね♪

明日も楽しい日になります様に☆




☆ 富良野の天気 ☆
 

5月26日の富良野の天気:晴れのち曇り
 

最高気温:+25℃
 

最低気温:+14℃




 

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火曜日。この日は爽やかな風が吹く温かい日。

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2016年5月24日(火曜日)天候:曇り

最高気温:23.2℃

 
最低気温:9.1℃


火曜日。この日は爽やかな風が吹く温かい日。

窓の外、フラノマルシェのイベント広場には沢山の小学生の姿を見かけました。

この小学生の団体は街中を散策して勉強していた様ですよ♪

沢山の人が集まる風景はいい物ですね!

楽しい雰囲気、活気ある雰囲気があります。

小学生も楽しく勉強をしていて、のびのびとしている様子でした。

沢山の人が集まり、賑やかな場所はいいものですね♪

私達まで楽しくなる様でした。


今日も新鮮な富良野苺が入荷。

ほぼ1日おきに上富良野の山本農園へ苺の仕入れに行っていますので、農園直送。

鮮度は最高です☆

苺の品種は「さがほのか」

甘く、少しの酸味もあってバランスのとれている味です。

苺は甘さがあっていいのですが、少しの酸味がある事で苺らしい味に思えます。

その違いは、飲み物にすると良くわかる様です。

試作を繰り返し、本格的な物になると甘いだけでは美味しさに欠けてしまうものがある様に感じました。



苺の品質は良好です♪

色やつや、味もOK。

沢山のお客様に飲んでいただきたいフラノカフェの「ふらの苺スムージー」

どうぞ宜しくお願い致します。



さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気は雲りですが、気温もちょうど良いくらいになりそうですね♪

明日も良い日になります様に☆




☆ 富良野の天気 ☆
 

5月25日の富良野の天気:曇り
 

最高気温:+21℃
 

最低気温:+11℃




 

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中富良野 北星山

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2016年5月23日(月曜日)天候:晴れ

最高気温:27.9℃

 
最低気温:10.2℃




中富良野 北星山

気温も上がって、暑い日になりました。

ラベンダーはすくすくと育ち、緑が濃くなってきていました。

坂一面に広がるラベンダー畑。

6月中旬くらいから紫色の花が見え始めます。

北星山の周囲に広がる森からはセミの鳴き声が聞こえていました。

5月だというのにセミの声が...

昨年は、こんなに早い時期からセミが出てきていただろうかと思いました。

昨日までは+30℃を超える日が続いていましたので、セミ達も今年は早く出てきたのかもしれません。

ラベンダー畑。

中富良野の街から少し上富良野へ向かう途中にあるファーム富田さんには、沢山の観光バスが止まっていました。

もう花の観光時期は始まっているのかもしれません。

ラベンダーが咲く6月中旬から、7月下旬にかけて富良野周辺は一番盛り上がります。

楽しいイベントが盛り沢山の富良野の夏が近づいています。



さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気は曇り。

気温もちょうど良い感じになりそうですよ♪

明日も楽しい日になります様に☆







☆ 富良野の天気 ☆
 

5月24日の富良野の天気:曇り
 

最高気温:+22℃
 

最低気温:+10℃




 

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冷たい「カフェモカ」 ふらの牛乳とエスプレッソ、そしてチョコレートなどを使って甘く仕上げています。

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2016年5月22日(日曜日)天候:晴れ

最高気温:30.4℃

 
最低気温:10℃

日曜日。この日も30℃を超える気温になりました。

5月にこんなに気温が上がるのは珍しい事。

夏が近づいている事を感じて、嬉しい気持ちになりました。

富良野駅前から南に見える芦別岳も綺麗です。

「残雪」という感じの山に見えて、季節に寄って見え方が違う事を思いながら眺めていました。




東に見える十勝岳は噴煙も上に上り、穏やかな様子。

裾野の緑もはっきりとわかる様になりました。

来月には山開きがあり、登山観光も増えてきます。

夏は楽しみがいっぱい。

ラベンダーが咲く時期が近づいている事が嬉しく、楽しみです。




ラベンダーが咲く時期は約1か月先。

しかし、気温も上がって観光のお客様も増えてきました。

冷たい「カフェモカ」

ふらの牛乳とエスプレッソ、そしてチョコレートなどを使って甘く仕上げています。

エスプレッソが入った冷たいお飲み物がお好きなお客様は多いと思います。

このカフェモカは、チョコレートをたっぷり使っていますのでエスプレッソの苦みはほんのり感じる程度。

甘さの方が強くなっています。

エスプレッソが欲しいけど...今日は甘い物も欲しい...

そんな時には、この「カフェモカ」がいいかもしれません。

どうぞ宜しくお願い致します。



さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気は晴れ。

気温もちょうど良い+25℃くらいになりそうですよ♪

明日も楽しい日になります様に☆




☆ 富良野の天気 ☆
 

5月23日の富良野の天気:晴れ
 

最高気温:+25℃
 

最低気温:+11℃




 

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気温も上がって、冷たい商品のご注文がほとんど。

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2016年5月21日(土曜日)天候:晴れ

最高気温:+31.5℃

 
最低気温:+7.9℃


この日の最高気温は今年最高で、5月の観測史上最高気温。

北見では32℃を超して、この日の全国の中で最高気温という事でした。

全国で最高気温が北海道の北見...

そんな事があるの?と耳を疑いましたが、北海道の上空には暑い空気があって本州よりも気温が上がったそうです。

富良野も最高気温が31.5℃。

暑い日になりました。



気温も上がって、冷たい商品のご注文がほとんど。

私達もオススメの「ハスカップ・ソーダ」のご注文も多く、嬉しい1日。

フラノマルシェに観光バスの到着もあって、皆さん同じものをご注文いただいていました。

旅行雑誌にも載せていただいている事もあって、この「ハスカップ・ソーダ」をチェックしてもらえたのかもしれません。

富良野のハスカップを沢山のお客様に楽しんでもらえたらいいなと思いました。



気温も最高になる頃、冷たいスムージーもご注文が増えていました。

「ふらの苺スムージー」

今日も上富良野の山本農園へ苺を仕入れに向かいます。

私達が苺を仕入れに行きますので鮮度は間違いありません☆

苺を一口、パクリと食べると甘く、そして少しの酸味。

ビタミンCの補給もバッチリです!



こちらは「チョコレート・スムージー」

チョコレートをたっぷりと使って、甘く仕上げた冷たいドリンク。

暑さで疲れを感じた時には、チョコレート。

これからの時期、富良野を旅行されるお客様も多くなると思います。

旅の疲れを癒してくれる冷たいドリンク。

どうぞ宜しくお願い致します。



さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気も晴れ。

気温も30℃になるそうですよ♪

楽しい日になりそうです。

フラノマルシェ2のタマリーバでは、富良野市周辺の学校吹奏楽部によるコンサートがあるそうです。

チェックしてみて下さいね!

明日も良い日になります様に☆




☆ 富良野の天気 ☆
 

5月22日の富良野の天気:晴れ
 

最高気温:+30℃
 

最低気温:+10℃




 

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エスプレッソマシンもエスプレッソを抽出する頻度が上がり、フル稼働です。 そんなエスプレッソマシンもメンテナンスが必要。

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2016年5月20日(金曜日)天候:晴れ

最高気温:+28.9℃

 
最低気温:+8.3℃



金曜日。天候も良くて暑い日。

布団を干すにも最高の日になりました。

暑い日、冷たい「カフェラテ」や「苺スムージー」が人気でした。

エスプレッソマシンもエスプレッソを抽出する頻度が上がり、フル稼働です。

そんなエスプレッソマシンもメンテナンスが必要。

この日の夕方、年に1度のメンテナンスです。

日々の基本的なメンテナンスは私達が行っていますが、中を開けて各部品の点検などはプロの技術者に見てもいます。

車と同様、メカニックにお願いしてメンテナンスをしてもらっている事で何年も故障なく使用する事が出来ます。

各所に消耗品はあり、磨いたり、交換したりしてもらいます。

使用頻度にもよりますが、点検は年に1度はしてもらった方が良いと思います。

私達は、年に1度の点検と、その他に消耗品の交換にもう1回くらいは来ていただいています。

私達は基本操作を守って定期的にメンテナンスをしてもらい、綺麗に使う事でスタッフ皆が良い仕事をする事が出来ると考えます。

そして、お客様にも良い商品をご提供したい。

そう思います☆


夜、夕食には蕗が登場しました。

新しい蕗、小蕗という事でした。

蕗の香りが良く、新鮮で美味しく食べる事が出来ました。

この時期は旬の山菜が楽しむ事が出来ますね!

皆さんも富良野にお越しの際には山菜をチェックしてみて下さいね♪



さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気も晴れて、気温も上がりそうですよ☆

楽しい日になりそうですね!

良い日になります様に☆



☆ 富良野の天気 ☆
 

5月21日の富良野の天気:晴れ
 

最高気温:+31℃
 

最低気温:+10℃




 

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美味しい物が食べられる季節。

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2016年5月19日(木曜日)天候:晴れ

最高気温:+27.8℃

 
最低気温:+6.7℃


木曜日。気温も上がって、暑い日になりました。

5月も下旬、お隣の棟オガール(JAふらのさん直売所)には摘果(てっか)メロンが並んでいました。

一袋300円。買いやすい嬉しい価格です。

私達も購入して漬物作り♪


この摘果メロン、漬物にすると美味しいんです。

皮をむいて2ミリほどにスライスした物を塩で漬けても良いですし、めんみに漬けても美味しい漬物になります。

皮をむかなくても大丈夫ですので忙しい時にはスライスして漬けておけば大丈夫。

かんたん漬物が出来上がります。

この摘果メロンは、常にあるわけではないので品切れという事があります。

地元でも人気商品ですので、ぜひチェックしてみて下さいね♪




今日は初物のニラをいただきました。

ニラは卵とじにして、食卓へ。

ニラの香りと甘みが季節を感じます。

美味しい物が食べられる季節。

毎日が楽しくも思える様になってきました。


こちらは、ウドの酢漬け。

山菜のウドも食卓に出てきました。

これは知り合いからいただいたもの。

なかなか山菜採りには行けないので、嬉しい食材です。

ウドの香りと酢の酸味が絶妙ですし、今しか食べる事の出来ない旬を感じます。

日本酒にも合うと思います☆

美味しい物が食べれる事が出来る季節。

皆さんも楽しんで下さいね!




さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気も晴れて暑い日になりそうですよ♪

楽しい日になりそうです☆

明日も良い日になります様に!





☆ 富良野の天気 ☆
 

5月20日の富良野の天気:晴れ
 

最高気温:+29℃
 

最低気温:+9℃




 

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花咲く季節になり、ラベンダーの葉も緑が濃くなってきました。

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2016年5月18日(水曜日)天候:晴れ

最高気温:+22.5℃

 
最低気温:+7.5℃


水曜日。気温も上がって気持ち良い天気になりました。

花咲く季節になり、ラベンダーの葉も緑が濃くなってきました。

あと1か月後には早咲きのラベンダーが咲き始めます。

季節が巡るのは早いものです。

もうすぐそばまで夏が近づいている感じがしました。



この時期には、美味しいものが沢山あります。

沢山の山菜も食卓に並び、季節の食材が楽しめます。

こちらのてんぷらは、タランボの目。

この時期にしか食べられない山菜。

味や香りを楽しみながら食べる事が出来ました。



こちらはアスパラ。

今、富良野周辺では全盛期を迎えている様です。

畑にはアスパラがどんどん出て来て、収穫作業が朝から夕方まで続いているという事です。

旬のアスパラは最高!

柔らかくて甘い味わい。

富良野には美味しいものが沢山あります。

観光で富良野に来られるお客様には、ぜひ「食」を楽しんでもらいたいと思います☆




さて、本日もフラノカフェをご利用いただいたお客様、有難うございます。

明日の天気は晴れ。

気温はなんと...28℃になるそうですよ!

「夏日」

暑い日になりそう。

そして楽しい日になりそうですね☆

明日も良い日になります様に☆





☆ 富良野の天気 ☆
 

5月19日の富良野の天気:晴れ
 

最高気温:+28℃
 

最低気温:+9℃




 

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