コーヒーは健康にも役立っている。
JUGEMテーマ：北海道
2018年 11月15日（木曜日） 上富良野 天候：曇り
最高気温：+6.9℃
最低気温：+1.7℃
15日、水曜日。この日はコーヒーのご注文が多い日になりました。
エスプレッソマシンの上で温めているコーヒーカップ。
カップが足りなくなり、棚で予備として置いてあるコーヒーカップをお湯で温めながら使っていました。
予備のカップを使うのは久しぶり。
私達も嬉しく思いました。
ランチセット、ケーキセットなどでもコーヒーのご注文があって、店内がコーヒーの香りがしたようです。
コーヒーのご注文が多くなると、それだけコーヒー豆を使う様になるので、香りも強くなります。
店内がコーヒーの香りがして、お客様から「いい匂い」と声を掛けていただくと嬉しくて、もっとコーヒーを淹れたくなります。
そして、お客様には良い気分、良い雰囲気でフラノカフェでのひと時を過ごしていただく。
私達が理想とするカフェの雰囲気の一つかもしれません。
この日は、コーヒーだけではなくカフェラテのご注文も多く、エスプレッソ豆を挽くグラインダーという機械からも「ガーーー」という音が多く聞こえていました。
エスプレッソの抽出も多く、エスプレッソマシンも活躍してマシンも嬉しそうな感じがしていました。
機械類は飾りではなく、稼働してこそ価値がある。
どんどん稼働して、お客様に美味しいコーヒーを出すために活躍する事で、その機械は光輝く事が出来ると思います。
私達も活き活きと輝くマシン達と一緒に、美味しいコーヒーをお出し出来る様に頑張ります。
コーヒーは健康にも役立っている。
これは研究でも証明されているそうです。
1日にコーヒーを飲む人とコーヒーを5杯飲む人を比べると癌になる確率が違うという事が言われています。
コーヒーを飲まない人と1日に5杯のコーヒーを飲む人では、コーヒーを5杯飲む人の方が癌になる確率が4分の１になるそうです（それ以上飲むと逆効果になる場合があるという事です）。
これは肝臓がんの研究結果で、全ての癌に共通する事ではないのですが他の癌にも良い数字が出ています。
コーヒーに含まれる抗酸化物質が癌を抑制する。
その事が研究によってわかってきています。（※心臓病、骨粗しょう症の病気を抱えている人はコーヒーの成分が合わないという事もありますのでご注意を）
美味しいコーヒーで、健康を。
私達はカフェという環境を通じてお客様の体の健康と精神的健康で役に立てたらいいなと思います。
これからも頑張ります。
フラノカフェをどうぞ宜しくお願い致します。
☆ 明日の上富良野の天気 ☆
11月16日 上富良野の天気：曇り
最高気温：+9℃
最低気温：0℃
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2018年
フラノカフェ (Furano Cafe)
営業時間 10：00〜19：00
定休日：月曜日（移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も 11:00〜14:00 ランチ営業を致します）
〒０７１−０５４３
住所：北海道空知郡上富良野町中町１丁目２番２２号
電話： 0167-56-7615
URL http://furanocafe.jp/ (パソコン・スマートフォン サイト)
