フラノカフェ　ブログ

JUGEMテーマ：北海道

 

2018年　12月16日（日曜日）　上富良野　天候：曇り

 

最高気温：+3.3℃

 

最低気温：-5.2℃

 

 

 

 

日曜日。この日も新メニューの撮影。

こちらは「照り焼きチキンのピザ」です。

 

ピザのご注文も増えて、お食事も少しボリュームやバリエーションも増えて楽しんでいただく様になっている様子です。

 

お客様にも喜んでいただいている様でしたので、嬉しく思いました。

 

来年からはピザは3種類になり、お友達、ご家族でもピザを囲んで楽しい会話をしていただける様に雰囲気づくりに努力致します。

 

こちらは「合鴨スモーク自家製ベリーソースのパニーニ」

この商品も来年から始まる新商品。

 

ちょっとリッチなスモーク鴨肉に、自家製のベリーソースを合わせました。

 

１月からスタートする予定です。

 

上富良野町　山本農園さんから今期のふらの苺の仕入れが始まりました！

 

ぷりぷりの美味しい苺は、スムージーはもちろん、パフェやフォカッチャパンケーキ、ランチのサイドディッシュにも

 

付きますよ。数量限定です！

苺はビタミンCがたっぷり！

 

風邪が流行りだす時期ですので、ビタミンCをたっぷり取って風邪予防してみて下さいね！

 

フラノカフェでランチ、デザート、苺スムージーも♪

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

明日もプラスの気温になるそうです。

 

少し温かい日が続きますが、体調管理にお気をつけてお過ごし下さい☆

 

明日も良い日であります様に♪

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月17日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：+2℃

最低気温：-4℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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2018年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間　10：00〜19：00

 

定休日：月曜日（移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も　11:00〜14:00　ランチ営業を致します）

〒０７１−０５４３

 

住所：北海道空知郡上富良野町中町１丁目２番２２号

電話： 0167-56-7615

 

URL http://furanocafe.jp/　(パソコン・スマートフォン　サイト)

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2018年　12月15日（土曜日）　上富良野　天候：曇り時々雪

 

最高気温：-2.8℃

 

最低気温：-11.8℃

 

 

 

土曜日。この日は朝、牛乳を取りに富良野へ。

行く途中の景色。

 

中富良野。富良野盆地の中心の町である中富良野町は朝には霧に包まれている事が多い様に思えます。

 

その関係もあって、霧が晴れると木々にはびっしりと霜が付いています。

 

「霧氷」という状態で木々は真っ白。

 

幻想的な景色が見られる事が多くなります。

 

写真がお好きな方は、富良野盆地の冷えた朝、霧の朝をチェックしてみて下さいね♪

 

きっと良い写真が撮れると思いますよ☆

 

 

 

 

今日は朝、嬉しいメッセージが届きました。

「旅の宿　ステラ」さんから移転して1周年の「おめでとうございます」というお言葉をいただいて感激しました。

 

こうして良くしていただいて、1年が過ぎました。

 

長かった様な...  アッという間だった様な...

 

やはり1年はアッという間かな...

 

だから1日1日を大切にしなければならない。

 

毎日をしっかりと踏み締めて、少しでも前へ行けるようにしなければならないと思い返しました。

 

皆さんのお陰で上富良野町での仕事が1年を迎える事が出来ました。

 

これからも皆さんのお役に立てるカフェになれる様に努力して参ります。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

こちらは試作を続けているパンケーキ

来年からのメニューで「上富良野苺のパンケーキ」が登場する予定です。

 

上富良野の山本農園さんから苺の収穫が始まり、少しづつ苺の仕入れが再開されました。

 

この苺を使ってお作りするパンケーキは、地元の味を楽しんでもらえる一品。

 

しかし、この商品を作るのには時間がかかりすぎてしまい、お客様を待たせてクレームになりかねない...

 

そして味ももう少し改良して楽しんでいただける様にしたい。

 

そんな事を考えながら試行錯誤しています。

 

もう少し、あと少し...

 

お客様に楽しんでいただける様に努力していきたいと思います。

 

 

 

本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は+2℃の予報で、久しぶりのプラスの気温になりそうですね♪

 

皆さんにとって明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月16日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：+2℃

最低気温：-5℃

 

 

 

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2018年　12月14日（金曜日）　上富良野　天候：曇り時々雪

 

最高気温：-2.7℃

 

最低気温：-10.1℃

 

 

 

金曜日。この日は雪が降ったり止んだりの1日。

 

昼間は静かな日でした。

雪が降ると外はやはり寒く感じます。

 

せっかく除雪した店の前にある駐車場は、また雪で覆われていました。

 

この日は時間があったのでインターネット関連の仕事をしていました。

 

現在はコーヒー豆などの商品は店頭販売のみですが、これからはインターネット販売も出来る様になる予定です。

 

少しでも前へ。

 

日々前進出来る様に努力していきたいと思います。

 

 

 

この日も寒い日。

 

こんな日は体も心も寒くなってしまいそうになります。

そんな時、「自家製ジンジャーレモネード」

 

生姜は漢方にも使われる体を温める生薬。

 

生姜の辛みとレモンの酸味、少し甘くした味わいは体の芯から温めてくれます。

 

生姜、レモンをたっぷり使っているんですよ♪

 

気に入っていただいているお客様も多い商品。

ホッと一息、フラノカフェで休んでいきませんか♪

 

カフェは色々な使い方があると思いますが、疲れた時に少しだけ体と心にチャージ（充電）する場所と考えても良いと思います。

 

ぜひ、フラノカフェで一息。

 

チャージして行って下さいね☆

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は‐4℃、最低気温は‐8℃の予報です。

 

明日も真冬日の予報です。

 

温かくしてお過ごし下さい☆

 

明日も良い日であります様に。

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月15日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：-4℃

最低気温：-8℃

 

 

 

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2018年　12月13日（木曜日）　上富良野　天候：晴れ

 

最高気温：-3.8℃

 

最低気温：-11.0℃

 

 

 

 

木曜日。この日は晴れ。

気持ち良い青空が広がる日になりました。

 

青空と十勝岳連峰。

 

久しぶりに見る晴れた山と大地の景色です。

 

 

 

 

晴れていましたが、最高気温は氷点下。

朝の雪は締まっていて、真冬の雪という感じでした。

 

昼頃には太陽の光が当たり、氷点下の気温ですが雪は少し解けていたようです。

 

お客様からは「外は暖かいよ」と声を掛けていただきました。

 

外は太陽の光と雪の反射でとても明るく見えます。

フラノカフェ前の道。

 

街歩きをしていると顔は「雪焼け」で日焼けしてしまいそうです。

 

これからの季節も北海道をご旅行のお客様は日焼けに注意が必要です。

 

スキーやスノーボードでも晴れた日には日焼けをしますから、UVクリームを忘れずに♪

 

スキーやスノーボード☆

 

楽しい季節になりますね！

 

ウィンタースポーツにアクティビティー、観光に温泉など、色々と楽しんで下さいね☆

 

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り時々雪。

 

最高気温は-4℃、最低気温は-9度の予報です。

 

今日は晴れていて温かい雰囲気でしたが、天気が曇りだと寒い日になると思います。

 

温かくしてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月14日 　上富良野の天気：曇り時々雪

 

最高気温：-4℃

最低気温：-9℃

 

 

 

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2018年　12月12日（水曜日）　上富良野　天候：曇り時々雪

 

最高気温：-4.9℃

 

最低気温：-12.2℃

 

 

 

 

水曜日。この日も雪は降りました。

 

店の前、街の中は雪でいっぱいです。

除雪作業もあちこちで見られて、皆さん忙しそう。

 

私達も少し時間ができたらサッと雪かきをしますが、重労働に感じます。

 

除雪排雪は契約業者の人がしてくれますので安心ですが、私達も少し時間ができると雪かき。

 

雪がどんどん降る時期になっています。

 

 

 

 

今日もアッという間に日が暮れて、夜。

もう5時には暗くなっていて、気温も下がりだします。

 

今日は1日中、氷点下の真冬日。

 

寒い日でした。

 

店のドアが開く度にストーブの火力が強くなり、温度調節が難しくなっています。

 

こんな日は、体が温まる「アイリッシュ・コーヒー」はいかがでしょうか♪

フラノカフェのアイリッシュ・コーヒーはウィスキーにもこだわりがあります。

 

熱いコーヒーに少しだけウィスキーを。

 

使用するのはアイリッシュ・ウィスキー「タラモアデュー」

 

冷えた体を温めてくれると思いますよ♪

 

私達もおすすめの冬の寒い日に飲みたいコーヒーです。

 

また、私達の裏メニューで「ホットワイン」もあるんですよ☆

 

フラノカフェのホットワインは「ふらのワイン」を使った温かいワイン。

 

もう11年前になりますが、富良野駅前で店を始めた時に「ふらの仄々（ほのぼの）雪明り」というイベントがありました。

 

そのイベントで出したのが始まりのホットワイン。

 

一味違う、地元ワインを使った体が温まる飲み物です。

 

スタッフにお声を掛けて下さいね☆

 

500円（税込）です♪

 

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇りのち晴れ。

 

最高気温は‐6℃、最低気温は‐12℃です。

 

寒い日が続いていますし、温かくしていないと体調を崩しやすい時期になっています。

 

風邪の予防はやはり手洗い、うがいなんですね。

 

先日、風邪をひいて熱を出してから思いました。

 

体力がなくなっていると、すぐに風邪をひいてしまいます。

 

熱を出してからでは遅い...　遅かった...

 

基本の手洗い、うがいをして元気な毎日を☆

 

皆さんにとって、明日も良い日であります様に♪

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月13日 　上富良野の天気：曇り時々晴れ

 

最高気温：-6℃

最低気温：-12℃

 

 

 

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2018年　12月11日（火曜日）　上富良野　天候：曇り時々雪

 

最高気温：-5.2℃

 

最低気温：-16.5℃

 

 

 

この日の夜は冷え込みました。最低気温は-16.5℃、寒くて寝るのに時間がかかるほどでした。

 

こんな冷え込んだ日の朝には綺麗な景色が見られます。

 

早朝、木々は白くなって見えました。

 

しかし12月にこの寒さは不思議なくらい。

 

最低気温が-10℃以下になるのは1月や2月の気温です。

 

雪も降りますが、気温も下がる。

 

こんな12月は珍しいと思います。

 

 

 

 

今日は富良野の親戚が絵を貸してくれるという事で受け取りに行ってきました。

 

クリスマス時期という事もあって、クリスマスの絵。

これは植物の押し花で作った「ちぎり絵」

 

トナカイとサンタクロースが夜空を飛んでいる絵です。

 

奥のソファー席の横に飾りました。

 

よく見ると、押し花で植物の葉だという事が分かりますよ♪

 

見た事もない絵があると思います。

 

楽しんでもらえたらいいなと思いながら飾りつけしていました。

 

少しづつですが、クリスマスの飾りつけ。

クリスマスまではあと2週間ほどになりました。

 

このままいけば、24日には雪いっぱいのホワイトクリスマスです。

楽しいクリスマスになるといいですね♪

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は‐4℃、最低気温は‐10℃の予報です。

 

明日も真冬日、寒い日になりそうです。

 

温かくしてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月12日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：-4℃

最低気温：-10℃

 

 

 

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定休日：月曜日（移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も　11:00〜14:00　ランチ営業を致します）

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住所：北海道空知郡上富良野町中町１丁目２番２２号

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2018年　12月10日（月曜日）　上富良野　天候：曇り

 

最高気温：-5.7℃

 

最低気温：-10.9℃

 

 

 

 

今日は月曜日。フラノカフェはランチ営業の日でした。

 

月曜日もランチタイムだけですが、営業しているとお客様のご利用があります。

 

予定では、月曜日のランチ営業は12月まで。

 

来年1月から5月までは通常どおりの定休日になる予定です。

 

こうして、お客様のご利用があると休むべきではないのでは...

 

そう思うのですが、毎日が良い日だけではなくご利用が少ない日もあります。

 

どうすればよいか...

 

迷い、試行錯誤する毎日ですが移転営業して1年が過ぎようとしています。

 

1年の経過を見て、どの様にするか考えたつもりですが、はっきりと見えた結果はない様に思えます。

 

その事から予定通り1月から5月の月曜日は定休日で、お休みさせていただく事になると思います。

 

本当は年中無休で営業出来れば良いのですが、まだまだ勉強不足で無休の営業は難しくお客様にはご迷惑をお掛けします。

 

もっと勉強して年中無休の営業が出来る様に頑張りたいと思いますので、その時が来るまで今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

今日の営業が終わり、帰り道。

 

今日のブログの写真を撮っていない事に気づきました。

 

あら〜...どうしよう。

 

こんな時は、外の今の様子をと思って店の前を写真に撮っていたのですが、いつもと変わらない景色。

 

少し考えて、帰り道に少し寄り道で見晴台公園へ。

見晴台公園は、もう雪の中。

 

夏にはキャンピングカーが沢山駐車して夜を過ごしていた駐車場も閉鎖されていました。

 

見晴台公園の中の駐車場は閉鎖されていましたが、国道237号線沿いの大型駐車場は綺麗に除雪されています。

 

もう車中泊は厳しい季節ですが、気合をいれて寝袋で車中泊をお考えの方は、この大型駐車場でOK♪

 

寒いので、温かくしてお休み下さい☆

 

十勝岳連峰は上の方が雲に隠れて、良い景色では...ありませんでした。

 

 

 

15:00過ぎ。

見晴台公園横の、国道237、富良野方面を眺めて。

 

もう夕日が当たる景色。

 

冬至が近いので今時期が一番日が短いのかもしれません。

 

冬至は22日(土曜日）、北海道のほぼ中心にあたるこの地域は15:00頃には夕方です。

 

 

 

こちらは、旭川方面を眺めて。

真冬日の今日は道路の雪も解けていません。

 

雪が氷と同じような状態になっていて、ツルツルの状態に思えました。

 

運転される方はお気をつけて。

 

雪が降って、気温も低いこんな日は地元の私達でも運転は気を付けなければなりません。

 

安全運転で☆

 

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は-4℃、最低気温は-10℃の予報です。

 

明日も真冬日で今日と同じような日になるかもしれませんね。

 

少しづつ風邪も流行ってきているそうです。

 

体調管理にお気をつけてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に♪

 

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月11日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：-4℃

最低気温：-10℃

 

 

 

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2018年　12月9日（日曜日）　上富良野　天候：曇り時々雪

 

最高気温：-5.5℃

 

最低気温：-16.2℃

 

 

 

 

今日は最高気温が-5.5℃、寒い1日になりました。

 

最低気温は-16.2℃ということで1月の真冬の最低気温になっていたそうですよ。

 

この寒さはどの様にして起きるのか。

 

日本の空の上には寒気が広がり、この様な寒さになると思うのですが今日の寒さは今季最低。

 

今まででも12月に経験した事のない寒さだったと思います。

 

寒い〜...

 

いつもだと、ゆっくりと時間をかけて真冬になっていくのですが、いきなりの-16.2℃は厳しく思えました。

 

色々な年があるものです。

 

今年の12月後半は穏やかな感じかな...

 

平和な年越しが出来る事を祈っています。

 

 

 

 

こんな寒い日でしたが、お客様は来ていただきました。

 

ご利用いただいたお客様は、ほとんどが地元のお客様の様子でした。

 

何度も来ていただいているお客様、昔から良くしていただいているお客様、ご挨拶をして来ていただいた事に感謝しています。

 

この寒い日に、フラノカフェに食事やコーヒーを飲みに来てくれた事。

 

嬉しく思っています。

お客様が使っていただいたお皿を洗う数。

 

多ければ多いほど、嬉しい気持ち。

 

そんな感じで食器洗いをしていました。

 

 

 

 

こちらはパンケーキの試作。

空いた時間で少しづつ進めていますが、なかなか思うような食感、味になりません。

 

本当ならば今月から「パンケーキ」をスタートしているのですが、もう少し研究や試作が必要です。

 

パンケーキにのせる具材やトッピングにもなかなか納得がいかずに時間が過ぎていきます。

 

お客様に喜んでいただける様にパンケーキを完成させたいと思います。

改良はもう少し。

 

メニューに登場するのは来月になりそうです。

 

来年、2019年にはメニューに出したいと考えて商品開発をしています。

 

お待たせして申し訳ありませんが、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は-7℃、最低気温は-10℃の予報です。

 

明日も寒い日になりそうです。

 

温かくしてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月10日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：-7℃

最低気温：-10℃

 

 

 

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2018年　12月8日（土曜日）　上富良野　天候：雪

 

最高気温：-6.9℃

 

最低気温：-8.4℃

 

 

 

土曜日。この日は1日中、雪の降る日になりました。

 

あら〜...こんなに降るの...

 

こんなに降ったら、お客様が来てくれないかもしれないよ。

 

ひえ〜...どうしよう。

 

そんな事を思いながら店の前の雪かきをしていました。

雪の深さは１０ｃｍ以上あると思います。

 

もう夏の靴では、雪が靴の中に入って濡れてしまいます。

 

ブーツや長靴でなければ外は厳しい状態です。

 

これからの時期、ご旅行で北海道の内陸部をご旅行される方は靴はこちらに来てから買う方が良いかもしれませんよ♪

 

大型ショッピングモールやホームセンター、靴屋さんでは比較的お安い靴が売っています。

 

そこで北国を歩く靴を探すのも楽しい思い出になると思います。

 

 

 

 

 

今日はこんな雪の日でしたので、ちょっと寂しい...

 

しかし、12月ですのでいつもの業務とは別にやらなければならない仕事が山積みです。

 

こんな時は...

 

ストロングなカプチーノでも飲んで頑張ろう！

 

そんな気持ちで仕事に励みます。

 

まずはエスプレッソをダブルで抽出。

もう1ショット追加して目を覚まそうか...

 

いやいや、ダブルで充分だ。

 

気分も入れ替えて、濃いカプチーノを作っていました。

 

モコモコの泡を食べて、苦みの効いたカプチーノを少し飲みます。

 

「美味いね」と独り言を言いながら、砂糖を入れて少し甘くして元気を出します。

エスプレッソはやはり、目を覚ましてくれます。

 

ストロングなカプチーノ。

 

仕事や勉強で眠気を感じたら...

 

そんな時には、こんな感じの飲み方も良いと思いますよ♪

 

ドライブにお出かけの際など、富良野・美瑛観光で運転に疲れたら...

 

ぜひ、フラノカフェに寄って下さいね！

 

テイクアウトのドリンクをご用意します。

 

ストロングなカプチーノ、ストロングなカフェモカなども出来ますよ☆

 

エスプレッソの1ショット追加は50円増しですが、テイクアウトの場合は100円引きになります。

 

ぜひ、フラノカフェのテイクアウトもご利用下さい☆

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は曇り。

 

最高気温は-6℃、最低気温は-10℃の予報です。

 

朝晩は気温が下がって厳しくなりそうです。

 

温かくしてお過ごし下さい☆

 

明日も良い日であります様に♪

 

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月09日 　上富良野の天気：曇り

 

最高気温：-6℃

最低気温：-10℃

 

 

 

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2018年　12月7日（金曜日）　上富良野　天候：雪

 

最高気温：-3.6℃

 

最低気温：-7.2℃

 

 

 

 

金曜日。この日は雪降る天気。

 

雪が積もり始めて、今日明日と雪が積もるという天気予報でしたので少し心配になる雪の降り方でした。

 

こんなに雪が降ったら、お客様は来ていただけるだろうか...

 

大雪も心配でしたが、お客様のご来店も心配。

 

心配心配で色々と考えてしまいます。

 

「天気だけはどうしようもないよ...」と話しながら仕込み作業をしていました。

 

そして18:30。

 

店が終わる時間になると、いつもと同じくらいのご利用があった事に驚きと安心した気持ちがありました。

 

毎日が実はドキドキな生活...

 

充実した生活、安定した生活がしたいものです。

 

 

 

今日は雑貨コーナーが少し変わりました。

雑貨商品が少しづつ売れて、少なくなると寂しくなります。

 

もうそろそろ増やさないとと思っていましたので、商品が到着して店頭に並ぶと少し賑やかな雰囲気が出来ました。

 

フラノカフェでは、定番商品もありますが期間限定の商品もあります。

 

期間限定商品は、その仕入れは続けて仕入れる事無く、売れると再入荷はしないものです。

 

今回仕入れた物は期間限定商品。

期間限定商品は「ムーミン」商品。

 

今回1回目の到着ともう少し時間をおいて2回目の到着ある予定です。

 

ムーミングッズはお客様に気に入ってもらえるかどうか...

 

これもフラノカフェの雑貨販売の試験的なもの。

 

上手くいけば、定期的に違う期間限定商品で雑貨を楽しんでもらいたいと思います。

 

 

 

こちらは、定番商品「ラ・カンパニード・プロバンス」の商品。

  ラベンダーの香りするハンドクリーム　756円(税込）。フラノカフェのお手洗いでも使っている液体せっけん、リキッドマルセイユソープ　300ml　1836円(税込）、オリーブオイルなどを使い肌に優しい商品です。

 

帰りがけに「だれかクリスマスに買ってくれる人いないかな...」と笑い話でお話しされていました。

 

誰かにクリスマスプレゼント♪

 

フラノカフェの雑貨やコーヒーなどいかがですか☆

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

さて、本日もフラノカフェブログをご覧いただいて有難うございます。

 

明日の天気は雪。

 

最高気温は-6℃、最低気温は-9℃の予報です。

 

厳しい寒さの日になりそうです。

 

温かくしてお過ごし下さい。

 

明日も良い日であります様に☆

 

 

 

 

 

☆　明日の上富良野の天気　☆

 

12月08日 　上富良野の天気：雪

 

最高気温：-6℃

最低気温：-9℃

 

 

 

本日もご覧いただいて有難うございました。

 

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2018年

 フラノカフェ (Furano Cafe)

 

 

営業時間　10：00〜19：00

 

定休日：月曜日（移転1年目のため試験的に月曜日は、9月以降も　11:00〜14:00　ランチ営業を致します）

〒０７１−０５４３

 

住所：北海道空知郡上富良野町中町１丁目２番２２号

電話： 0167-56-7615

 

URL http://furanocafe.jp/　(パソコン・スマートフォン　サイト)