次期商品の「富良野ブルーベリーとヨーグルト」
- 2019.11.20 Wednesday
- 23:34
JUGEMテーマ：北海道
2019年 11月20日（水曜日） 上富良野 天候：曇り時々雪
最高気温：-0.2℃
最低気温：-5.8℃
水曜日。この日は雪の日でしたが、気温は氷点下の真冬日。
最高気温は-0.2℃でした。
窓の外は雪が降って、白い景色になりました。
11月に白い景色になる事はありますが、一時だけ...
いつもはそうでした。
しかし今年は、根雪になりそうな勢いです。
先日は、通院の日でした。
MRIとMRAという脳の画像を撮る検査を受けて、診察。
私の病気の名は、「椎骨動脈解離（未破裂両側椎骨動脈解離）」。
頭部の後ろ側に走る２本の動脈、椎骨動脈があり、その動脈が内側から剥がれる病気です。
それが進むと血管が破れて「くも膜下出血」や「脳梗塞」を起こすという段階でした。
７月下旬に仕事の出来ない頭部後ろの痛み、血圧が２００を超える症状が出て入院、そして退院して３か月が過ぎました。
今では血圧を下げる薬をいただいて、血圧の上（収縮期）が100〜115、下（拡張期）が65〜80くらいで安定している生活。
身体の調子も良く、生活するにも問題なく元気に過ごしています。
検査結果、片方の椎骨動脈が閉塞しているという事でした。
検査結果を聞いた時には、少しショック。
こんなに元気になっているのに、片方の椎骨動脈がつぶれてしまった...
しかし、先生からは優しいお言葉「血圧はすごく良い状態。閉塞して安定した状態だと思います」と言っていただいて、問題はなく今後も診察を続けて血圧のお薬を続けていくという事でした。
家に帰り、家族に話すとすぐにインターネットで調べてくれました。
すると、「椎骨動脈の閉塞で片方がなくなっても、もう片方の椎骨動脈が生きて入れば大丈夫」らしいという事でした。
以前には椎骨動脈が破裂して、くも膜下出血や脳梗塞を起こして小脳、脳幹へ血液を送る事が出来なくなると、小脳がダメになっても生きてはいける、脳幹がダメになると呼吸する機能がなくなり生きてはいけないと聞きました。
片方の血管がダメになって、充分な血液が小脳や脳幹へ送られるのだろうか...
そんな事を考えましたが、自分の健康管理が出来ていなかった事を反省して、前向きに考えています。
無理は出来ない体なんだと改めて考えていた昨日の夜でした。
今後はいままでの様には出来ないかもしれませんが、支えてくれている家族やお客様のためにも出来る範囲で努力していきたいと思います。
「前向きに考える事」と言えば... 少しお話がズレますが、以前にテレビで見かけて、すごいな〜と思った事がありました。
旧ソ連、チェルノブイリ原子力発電所では、今も放射能による汚染があり大変な思いをしている人がいますが、その原発を見に行く観光ツアーがあって世界から見に行く人がいるそうです。
その観光の収入の一部は原発の地域復旧のために使われているそうです。
「大変な思いをしているのは確かですが、前向きに考えていかなければならないんです」と現地の人は語っていました。
大変な思いをして復旧したのは上富良野町も同じで、十勝岳噴火による災害、三浦綾子さんの小説にもある「泥流地帯」（「続・泥流地帯」もあります）からの復旧。
富良野市にあるフラノマルシェも同じで、街中に出来た大きな空き地で人通りが減っていた街を賑わいある街に変えた事。（西本社長の「フラノマルシェの軌跡」）
全ての事に対し、前向きに考える事は大切な事だと思います。
さて、こちらはフラノカフェ。
先日、ヨーグルトと果物が血管を強くするとテレビで知りました。
次期商品の「富良野ブルーベリーとヨーグルト」
ヨーグルトには体に良いとされる成分が沢山入っていますが、その成分を最大限生かす「ビタミンC」がないそうです。
そこで、ヨーグルトと果物を合わせて食べると効果がある。
血管も強くなるという事でした。
私自身が脳血管の病気なので、その事を聞くと敏感になっています。
レシピも完成して、お客様にも喜んでいただける味になったと思います。
富良野産のブルーベリーは以前からお世話になっている「星野果樹園」さんから。
大粒のブルーベリーは甘くて、栄養満点です♪
地元の食材で安心・自信をもってお客様にご案内出来ますし、私達も信頼しているブルーベリー。
ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘みが合わさり、今までのフラノカフェメニューにはない味が出来上がりました♪
エスプレッソのクレマの様な泡。
きめ細かな美味しい泡は、飲み干すまで消えませんでした☆
今まではヨーグルトもブルーベリーも高価な物なので、メニューに出すのは勇気がいるものでした。
しかし、健康第一、お客様が喜んでいただける事が第一。
そう考えると商品としてお出しする事は間違いではないと思いました。
商品としてお出しできるお値段を考えると...
お値段は高くなるのですが...
お客様に喜んでいただいて、納得してお支払いいただけるお値段。
価格設定に悩みますが、限界価格で頑張りたいと思います☆
次期商品もどうぞ宜しくお願い致します。
今回は内容が長くなり、申し訳ありませんでした。
体調の事を書くと長くなってしまい...
本日もフラノカフェブログにお付き合いいただいて有難うございます。
私が言うのもなんですが、健康管理は大事なこと。
皆さんにも大切なご家族、ご友人、お客様がいらっしゃると思います。
その皆さんのためにも健康管理はしっかりとして検査数値が高いものは食事を考えて、ご自身でセーブする様にして下さいね☆
私もあの時、もっと体の事を考えていたら... 数値を真剣に考えていたら... と後悔しています。
後悔しても、もう遅いですよね。
皆さんは後悔しない様にして下さいね。
私は、自分の体の生命力、回復力を信じて頑張りたいと思います。
☆ 明日の上富良野の天気 ☆
11月21日 上富良野の天気：曇り時々雪
最高気温：0℃
最低気温：-4℃
本日もご覧いただいて有難うございました。
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2019年
フラノカフェ (Furano Cafe)
営業時間 11:00〜17:00
（2019年8月より、営業時間が変更になっています。店主の体調、通院によっては時間の変更や急なお休みいただく事があると思います。1年ほどはこの様な形でご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します）
定休日：月曜日
〒071-0543
住所：北海道空知郡上富良野町中町１丁目２番２２号
電話： 0167-56-7615
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